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【クール発送】白馬錦 純米吟醸ひやおろし 1.8L アルプス湖洞貯蔵

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JANコード/ISBNコード:4934490101915

価格 3,520円 (税込)

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商品情報

一度火入れした純米吟醸を一定の低温を保つダム湖のトンネルで
約130日貯蔵熟成させました。生詰酒。

※要冷蔵
※限定酒で店頭在庫と共有しているため在庫有りの表示でも
 品切れすることがあります。

容量/1.8L
アルコール分/15.2度
使用米/美山錦
精米歩合/55%
日本酒度/-2
酸度/1.5
原材料名/米(長野県産)、米麹(長野県産米)
製造者/株式会社薄井商店
長野県大町市大町2512−1

価格: (オプション代金込み)

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商品説明

アルプス湖洞貯蔵とは

大町市を流れる高瀬川の上流部。高瀬渓谷奥深くにある七倉ダム(画像右)にあります。

七倉ダム。ここの使われない作業用トンネルを利用して貯蔵します。

このような清潔な環境で貯蔵されます。内部は10℃で一定温度を保ちます。

ここで夏を越すまで貯蔵熟成されます。

瓶を持ってる人が松浦杜氏。その横が消防ラッパ一緒にやったKくん。
後ろ中央は白馬担当のSくん。(余談でした)

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