新潟コシヒカリの塩麹500gカップ入り
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5.0
2021年11月25日 21:17
shr********さん
こんな塩麹食べたことない…旨味がすごく…
こんな塩麹食べたことない…旨味がすごくて感動しました。色々なお料理に使いました。今自分でも作ってみてますが…この塩麹をまた買いたいです。
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時間を置いてからやり直してください。
まろやかな甘みと香りがいろいろな調理のお役に立ちます。新潟県産コシヒカリ米と赤穂の天塩を用い、温度管理しながら丁寧に麹の自然な甘みを引き出しました。
どのような料理でも、お塩一つまみの代わりに塩麹一さじを入れると、まろやかな塩味と甘みが合わさっていつもと違った風味が味わえます。また、お肉の漬け焼きや野菜の浅漬けにも活躍する万能調味料です。
酒精などを添加しておりませんので、暖かいところに置くと発酵して容器が膨れることがありますので、冷蔵庫で保存してください。
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4979080009035
商品コード
shiokouji500g
新潟の蔵元から本場の越後味噌や、コシヒカリの米麹、塩麹、甘酒などを産直販売。
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