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商品情報

【内容量:8.8g×50袋】
≪美味しい調理方法が分かるレシピ付き(A4・1枚)≫

■国産の厳選した5種の素材!
※保存料、甘味料、着色料不使用

●登米産原木椎茸
●三陸産真昆布
●焼津産枯れ節
●焼津産鰹本枯れ節・荒節
●熊本県産煮干うるめ

味のベースを作り上げていますので、
お料理がとても簡単に美味しく出来上がります。

選び抜いた風味原料を、
旨味を引き出す黄金比率でブレンドし小袋に詰めました。


■わずか数分煮出すだけ!手軽に使えるプロの味!

古来より受け継がれてきた「出汁」を、
「手軽に美味しくお召し上がりいただきたい」という想いから
生まれました。

わずか1〜2分煮出すだけで、
誰にでもおいしいだしがとれる手軽さです。


■調理方法・使い方

1袋で3人から5人のだしがとれます。

※本品にはあらかじめ下味がつけてありますので、
味付けはお好みに合わせて加減してください。

洗ったお米にお好みの具材と「人は登米のだし」を
小袋ごと炊飯器に入れて炊くだけ。

お好みで醤油を加えていただくと、
手軽に美味しい炊き込みご飯が炊きあがります。

小袋を破って中身を出して
ふりかけとしてもご使用いただけます。

★国産の厳選素材5種を使用した万能和風だしの素★

【大容量】 日高見屋 『人は登米のだし』 万能だしパック 8.8g×50袋 国産の厳選素材5種を使用 ≪レシピ付き≫

  • キャッシュレス5%還元
  • あすつく

JANコード/ISBNコード:4589741350019

キャッスレスなら5%還元!“わずか数分に出すだけ、手軽に使えるプロの味”国産の厳選素材5種を使用した、万能和風だしの素(だしパック)※保存料、甘味料、着色料不使用

価格 1,880円 (税込)

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  • 5.0

    2018年12月12日 23:50

    swr*****さん

    美味しくて便利

    前は違うお店で購入したのですが、そのお店がなくなっていてこのお店で買いました。登米のだし、とても美味しくて便利です。が、モアイってどういうこと?」って不信感ありありだったのですが、商品に入っていたチラシで若い時出張で仕事をした本吉のそばと知り、とても懐かしかったです。当時は宿から見える広い海に癒されましたが…。ずっと気になっており、できることなら再び訪れたいのですがそれもなかなか叶わないのでこちらでまたリピ買したいです。

  • 5.0

    2019年01月18日 16:28

    st_*****さん

    うまい。

    道の駅で試飲して美味しくて即購入しました。料亭の味。 兄にも送りました。美味しいとの連絡。天然素材が嬉しいです。

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商品説明

■国内産の厳選した5種の素材
※保存料、甘味料、着色料は使用しておりません。

ベースとなる焼津産鰹節をはじめ、
厳選した風味原料を独自の技術と黄金比でブレンドした極上のおだし。

「鰹本枯れ節・荒節(焼津産)」

焼津産の鰹を、じっくり時間をかけて燻製した「荒節」と、
カビ付けを行い長期間熟成させた「本枯れ節」を使用。
澄んだ琥珀色の出汁から、雑味のない、
香り豊かで上品な味わいが生まれます。

「枯れ鯖節(焼津産)」

カビ付けした焼津産の枯鯖(サバ)節を使用。
料理の深みと底味を引き出すために欠かせない素材で、
力強く、雑味のない出汁が取れます。

「煮干うるめ鰯(熊本県産)」

はらわたに特有の苦みをもつ、うるめ鰯(いわし)を使用。
出汁に奥行きと、深いコクを与えます。

「真昆布(三陸産)」

小ぶりながら色が濃く、上質な三陸産の真昆布を使用。
干して熟成させることで旨味成分が増し、
上品な甘みと澄んだ旨味をもつ出汁が生れます。

「原木椎茸(登米産)」

濃厚な味と香りが自慢の、登米産の原木椎茸を使用。
旨味成分グアニル酸を多く含み、出汁に濃厚な味わいと香りが生れます。

 

■「わずか数分に出すだけ、手軽に使えるプロの味」

こだわりの風味原料を「独自の技術」と
「黄金比」でブレンドした和風だし素(粉末出汁)。
相乗的に旨味を引き出し、深めます。

小袋を入れて、わずか1〜2分煮出すだけ。
誰にでもおいしいだしがとれる手軽さで、
ひと味もふた味も差が出る「プロ」のだしに仕上がります。

作るお料理や、お好みに合わせてご使用ください。
1袋で3人から5人のだしがとれます。

風味原料が優しい日本の味をどうぞご賞味ください。

 

■美味しく調理ができる出汁レシピ

【パックのまま】
だしの素、味噌汁、うどんつゆ、だし茶漬け・お茶漬けの素、
煮物調味料・煮物つゆ、煮魚の素、炊き込みご飯の素、
茶わん蒸しの素、おでんの素

【袋を破って】
ふりかけ、炒飯の素(チャーハンの素)、パスタのスパイス

 

■ティーバックタイプ、便利なチャック付き
香りと旨味が「人は登米のだし」は、使いやすいティーバックタイプで、
「簡単」に美味しいだしがとれます。
汁物はもちろん、煮物、鍋、炊きこみご飯など料理の幅が広がります。

開封後はチャックもついているので保存にも便利です。

 

■「美味しい」をつくります

どこか懐かしくホッと心が落ち着く日本の味、決め手は「だし」です。
食べることは明日へつながります。

歴史や文化、自然に育まれた登米から生まれた「人は登米のだし」は、
素材の持ち味を引き立て「美味しい」をつくります。

 

−レシピの例−

●うどん

水600mlに本品2袋の割合で、煮出します。
ざる上げしたうどんを器に盛り、煮出したアツアツのだし汁をかけ、
お好みで刻んだネギやかまぼこや海老天などをのせて完成です。

●茶碗蒸し

水300mlに本品1袋の割合でだしを取り、冷ましておく。
2個分の取り卵と混ぜ合わせ、目の細かいザルなどでこして卵液を作り、
器に具材と一緒に入れて蒸しあげれば出来上がりです。

●煮 物

水300mlに本品1袋の割合でだしを取ります。
薄味ならそのままでもOKです。
濃い味付けがお好みの場合は酒、
みりんを加え醤油でお好みの味に整えてください。

●煮 魚

水500mlと本品1袋、酒・砂糖各大さじ1、
醤油・みりん各大さじ2を入れて火にかけ煮立ったら、
刻み生姜と魚を入れ、落とし蓋をし中火でふっくらと煮れば出来上がりです。

●炊き込みご飯

米2合と本品1袋、お好みの具材や旬の材料と一緒に、
炊飯器に入れて炊き上げるだけの簡単レシピ。
お好みで醤油を加えると手軽で美味しい炊き込みご飯の出来上がりです。

●炒飯(チャーハンの素)・焼きそば

茶碗2杯分のご飯に本品1袋の割合で、
パックを破って中身をふりかけ、よく炒めます。
具材はお好みで。焼きそばなら2玉分に本品1袋で、
だし焼きそばに。どちらも簡単混ぜるだけで完成です。

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運営:南三陸モアイファミリー

宮城県登米市迫町佐沼字八幡2-2-5 スカイプラザF棟
TEL:0220-57-4066
メール:info@moaifamily.com
電話応対:13 - 18時
定休日:水 ※土日・祝日は発送のみ対応

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