純粋ハチミツ

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一般の市場では、西洋ミツバチの蜂蜜が主流で、その多くが外国産だったり、人口甘味料で水増しされたりしたモノも出回っています。

つまり、ほとんどの人は、日本ミツバチの蜂蜜を食べたことがありません。日本で出回っている蜂蜜のうち、0.1%程度が日本ミツバチの蜂蜜ではないかと言われています。

また、群れの数が西洋ミツバチと比べると、非常に数が少なく、騒音や振動、環境の変化が悪化すると、住んでいた場所を離れ、新しい場所に住み家を替えること(逃亡)が知られています。

そして、一番の特徴ですが、採れる蜜の量が大変少ないのです。日本ミツバチ一匹が、一生の間に集める蜜の量は小さいスプーン一杯と言われています。年に何度も採取する西洋ミツバチと違い、年に1回から2回しか採れないのです。

水の子の 純粋蜂蜜 百花蜜 は、現在様々な理由から減少している日本ミツバチに、住み家を提供して、自然豊かな熊本の地で共存共栄を目指す、環境活動を行う日本ミツバチ愛好会(熊本中央)のメンバーが持ち寄った大変貴重な蜂蜜なのです。

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