漬物職人が丹精込めたおつけものをあなたの食卓へ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ヤフーストア 白みそランキング2年連続No.1獲得!村田味噌 神技 錦城 かみわざ きんじょう 
 
 

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ぬか漬けの味を左右する“ぬか”。伊勢屋はこのぬかに徹底的にここだわっています。
大切に育てられた国産米から研磨したぬかを厳重な温度・湿度管理で、常に新鮮状態を維持管理。香り高い新鮮なぬかから、毎日ぬか床を仕込んでいます。

伊勢屋は、ぬか漬けを口に入れた時の“新鮮なぬかのほのかな甘み”と“野菜のうまみ”を大切にしています。

みずみずしいぬか漬けを楽しみたい方は、3日ぐらい漬けた浅漬けで。お漬物独特の酸味や塩分の効いたお漬物を楽しみたい方は、1週間ぐらい漬けたものをお楽しみください。

ぬか漬けを楽しめるように、足しぬかとぬか漬けをおいしくする旨味の素(唐辛子・柿の皮)を増量。初めての方でも、簡単にぬか漬けが楽しめる“ぬか漬けしおり”もお付けします。
※ご注意ください。:ぬか漬けの用のお野菜は付いておりません。

【セット内容】
・野田琺瑯 ぬか漬け容器 ぬか漬け美人×1
・ぬか床(仕込み済み)2kg(1kg×2)
・初心者向けぬか漬け説明書
・足しぬか 300g
・旨味の素(吉野産 柿の皮)
・旨味の素(唐辛子)

ぬかどこ 糠漬け ぬか床 糠床 ぬか漬け セット

新鮮ぬか床セット・野田ホーロー容器付 初心者向けぬか漬けしおり ぬか床2k 足しぬか300g 



価格 5,780円 (税込)

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  • 5.0

    2018年08月03日 13時32分

    gwe*****さん

    美味しいです!

    到着してからほぼ1ヶ月経ちました。糠漬けは全くの素人です。糠の状態も良い悪いがよく分からないので、漬け始めの日からかき混ぜるたびに糠の味を確かめてます。途中半月頃、味が酸っぱくなって来ましたが、水抜きをしたら味が和らぎました。水が多くなってきたら水抜きではなく糠を足すといいと最近聞いたので、今度はそうしてみようと思います。なす、きゅうり、ピーマン、オクラ、ミョウガ、ゆで卵、チーズなど色々漬けてみました。どれも皆美味しいです!大切に育てていきたいと思います。ありがとうございました。

  • 5.0

    2017年09月22日 08時57分

    kim*****さん

    前々から母がぬか漬けを始めたいと言って…

    前々から母がぬか漬けを始めたいと言っていたのを思い出し、遅めの敬老の日プレゼントにしました。ぬか自体が美味しい、とのことで、きゅうりやなすが漬かるのをたのしみにしているようです。容器もそろって、満足のようです。ぬか床を自分で作ったこともあるようですが、塩を入れすぎたり、美味しくできなかったと言っておりましたので、ようやくおいしいぬか漬けを頂けるのではないかと、張り切っておりました。良い品物をありがとうございました。

  • 5.0

    2018年06月14日 20時27分

    h1i*****さん

    自分の味になりました。

    5月初めに購入しました。商品到着前に、お電話いただき詳しく説明していただきました。ありがとうございます。昨年、違うお店の商品を購入しましたがうまく出来ませんでした。今回購入の商品はホーローの大きさもちょうどよく野菜がはいります。 冷蔵庫で保管、数日分を浸けています。浸け具合もわかるよになりました。糠に水分が多くなり小さい器に水もたまりはじめたので予備の糠をたしました。 毎日、美味しく漬物いただけて幸せです。

  • 5.0

    2018年03月24日 21時21分

    mas*****さん

    購入して約1ヶ月経ちました

    注文した翌日にわざわざお電話をいただき丁寧に説明してくださったので、糠床が届いてから安心して漬けはじめることができました! 今まであまり糠漬けを食べなかった主人も、キッチンでつまみぐいをしています。とても食べやすくて美味しいです。 かき混ぜても思っていたより手に臭いがつかないことに驚きました。 今後、不明点等あったら連絡させていただこうと思ってます。ありがとうございました!

  • 5.0

    2018年04月18日 10時42分

    mic*****さん

    これまで、ぬか漬けをしてきましたが、全…

    これまで、ぬか漬けをしてきましたが、全くの初心者で、これでいいのかなぁ?味も今一つピンとこないと思い伊勢屋のぬか漬けと、水茄子漬けを注文しました。 とても ぬかの味が良く、キュウリも主人が食べて「これなら食べれる。」と言われて嬉しかったです。自宅に精米機があるので食卓に身体に良い発酵食品を定番にして行きたいです。水茄子漬けもかって損は無かったです。

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商品説明

 
簡単でおいしい伊勢屋のぬか床セット
 
むらた蔵 村田味噌 神技(かみわざ)・錦城(きんじょう)白みそ
 
 
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