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価格:33,200円(税込)

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【50g】SU lucille(スー・ルシール)ミストウォーター

価格:1,680円(税込)

【250g】SU lucille(スー・ルシール)ミストウォーター

【250g】SU lucille(スー・ルシール)ミストウォーター

価格:3,080円(税込)

本格芋焼酎 沁〜みずごころ〜〉
『本格芋焼酎 沁〜みずごころ〜』が平成29年福岡県酒類鑑評会にて『金賞』を受賞しました。
本格芋焼酎 沁は、使用されている紅あずまの本来持つ甘さと香りをしっかりと残しつつ、飲みやすくすっきりとした 味わい、軽やかで華やか、芳醇な香りが特徴の芋焼酎です。  またこれらを評価され、特に酒造りの盛んな福岡県で開催した平成29年福岡県酒類鑑評会において『金賞』を受賞することができました。
〈本格麦焼酎 沁〜みずごころ〜〉 『本格麦焼酎 沁〜みずごごろ〜』が料理王国『料理王国100選 2018』に選ばれました。 食の専門雑誌『料理王国』には『本格麦焼酎 沁720ml』が今注目すべき『食の逸品』に厳選して与えられる『料理王国100選 2018』に選ばれました。
料理王国100選掲載ページ
料理王国掲載ページ


<水へのこだわり>
本格焼酎『沁』に使われている水は、
富士山 国立公園内の地下深層からとれる天然水。
美容面や健康面でも注目を集めていると同時に、最上級の焼酎づくりにも適した水になります。
焼酎の出来は、使う水の品質によって大きく変わります。富士山の天然水を割水に使った『沁』は、
原酒に含まれる香りの成分が水と反応して、ふんわりと香りが立ち上がる極上の逸品となりました。



<蔵へのこだわり>
その仕上がりに大きな差が出るのが、焼酎の特徴。
『沁』は70年以上も続く酒蔵にて、繊細かつ丁寧につくられていきます。
『沁』の仕込みが行われているのは、福岡県朝倉市にある伝統的な酒蔵。
雄大な山々と大小の河川が織りなす大自然の中に、広大な敷地を有する由緒正しき蔵が
ひっそりと佇みます。
現当主の父親にあたる先代の頃から必要以上に機械化させることなく、
昔ながらの製法・道具にこだわり、手間ひまかけることで、繊細できめ細やかな酒造りを続けています。



<味へのこだわり>
焼酎づくりは微生物を扱うものですし、素材となる麦や芋も年ごとに状態が違うので、
非常に繊細で神経を使う仕事です。
『沁』は非常に良い出来となりました。
特に富士山の天然水と原酒のは相性は抜群。口に含んだ瞬間に、香りがふわっと立ちます。