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商品情報

春を感じる食材として、人気急上昇中の山菜。
スーパーや八百屋さんに並んだり今では購入の機会も多い山菜ですが、それらは全て「ハウス栽培もの」。
天然の山菜は「山に採りに行かないと食べられない」と言われているほど希少なものになっているのです。
今回ご案内するのは、そんな希少な「天然」の山菜セット。
山菜の王様「タラの芽」や山菜の女王「こしあぶら」など風味豊かな山菜を山菜王国新潟から産地直送でお届けします。

※その時、採れた山菜で詰め合わせますので、どんな山菜が入るかはその時のお楽しみです!

雪国新潟の天然の山で収穫、その日に直送!

[予約販売][5月中旬〜5月下旬発送][送料無料]雪国新潟の天然の山で収穫した「新潟産 天然山菜セット 1.5kg」

価格 3,780円 (税込)

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  • 1.0

    2018年05月14日 22:13

    tak*****さん

    山菜知らない人は満足するでしょうけど

    入っていたのは山ウド、コゴミ、ワラビ、アケビの新芽、根曲り筍。 GWに旅行に行った秋田でこれ以上の分量を買って、タラの芽も500g、根曲がり竹500g、コゴミ300g、その他あって、これの1/3の価格でした。 ちなみに、入っていたコゴミの量なら秋田では100円でした。 商品説明にあるタラの芽もコシアブラも皆無。 少なくともタラの芽くらい入れるんでは? タラの芽とコシアブラあるならまぁこの価格でもと思って予約したら、とんでもない中身。 根曲り筍は嬉しいが、うどとわらびなんか正直いらないんだけど・・・・・ 私は長野の生まれで新潟は同じ信越と思って期待していましたが、正直、見事に裏切られました。 それにビニールに入れて送るな!! 山菜は呼吸しているので結露して輸送中劣化が早くなってしまいます。 普通、新聞紙に包んで送るでしょう。基本を知らないと思います。 また、根曲がり竹は全体の1/5くらいは生育しすぎなエグいやつで、、、 二度とおたくからは買いませんよ。これなら高すぎです。 山菜を知らない人は相場を知らなく高くても買うでしょうが、中身もこれではね。正直、怒り心頭。

  • 5.0

    2018年05月13日 22:41

    uep*****さん

    山の幸満喫!

    天然物、本当に美味しかったです!うどの青い部分とこごみは天ぷらで、うどの他の部分は酢味噌、ワラビは和え物と卵とじ。初めての木の芽は一晩あくぬきしてからごま油で炒めてナムル風に。無理を言って入れていただいた根曲がり竹は煮物と、2日かけて幸せなご飯をいただきました~!本当に口福でした!ごちそう様です。来年もぜひ注文したいです。

  • 3.0

    2018年05月12日 20:41

    djs*****さん

    おいしい山菜が食べたくて注文しました。…

    おいしい山菜が食べたくて注文しました。 採れたて新鮮な山菜が詰まっていましたが『タラの芽』が無くガッカリ。 ”山菜の王様”と呼ばれている位なら入っていて然るべきかなと。 時期的にまだ早いなら下旬まで待ってても良かったです。 とりあえず詰め込みました感が否めない内容でした。

  • 5.0

    2018年05月29日 13:09

    miy*****さん

    収穫お疲れ様でございました。

    梱包はしっかりしていました。 新鮮な山菜で早速料理をしました。 アクヌキや調理法など丁寧で嬉しく思いました。 水の綺麗な場所で育ったのであろうか実がしっかりしていました。 ありがとうございました。

  • 2.0

    2018年06月16日 19:50

    bqj*****さん

    事前に、見通し的なメール欲しい

    "ふきのとう" で検索して出てきたのですが、入ってませんでした。 断り書きご、あるとは、いえ、ガッカリです。

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商品説明

雪国ならではの天然山菜品質!

春を感じる食材として、人気急上昇中の山菜!雪国新潟の山菜は、雪どけ水にさらされることで適度にアクが抜けるので、美味しいといわれています。また、米どころでもある新潟のおいしい水、空気、土壌が良質な山菜が育つ地盤をさせさえています。

人口栽培ではない天然山菜!

スーパーや八百屋さんに並んだり、イタリアンやフレンチのレストランでも山菜は取り入れられていますがほとんどは「ハウス栽培」のもの。天然の山菜は山に採りにいかないと食べられないといわれるほど希少なものになっています。天然山菜セットは地元の山菜採り名人が実際に山に入って山菜を採ってくる、正真正銘の天然山菜です。

ふきのとう、わらび、たらの芽、ねまがりたけ

「ふきのとう」はビタミン類やカリウム、カルシウムなどのミネラルを含み、食物繊維も豊富です。
「わらび」は煮物や卵とじなど、多岐にわたって利用できる山菜です。アク抜きが必要です。
「たらの芽」は山菜の王様とも言われており、ほのかな苦みともっちり食感が特徴です。
「ねまがりたけのこ」は煮物や汁の実、ホイル焼きなどがオススメです。
※山菜の種類は一例です。セットには上記以外の山菜が入る場合もございます。

木の芽、こごみ、山うど、こしあぶら

「木の芽」は香りがよく辛味があり香辛料として人気です。吸物に浮かしたり煮物の青みにも最適です。
「こごみ」は食感が良く、食卓の一品料理としても便利に利用されます。
「山うど」は独特のほろ苦さが特徴で、皮が柔らかく剥く必要はありません。
「こしあぶら」は山菜の女王とも呼ばれ、上品な香りがただよう山菜です。
※山菜の種類は一例です。セットには上記以外の山菜が入る場合もございます。

採ったその日に即出荷!

天然山菜は山から採取したその日に即出荷いたします!なので、鮮度抜群の山菜をお届けします。発送日は収穫出来次第の発送となりますので、お届けご希望日は承ることができません。時期によって採れる山菜の種類、量が異なりますのでご了承ください。また、山菜は天然物のため、長さや大きさは不揃いとなり、多少、土などが付いている場合がございます。

商品名雪国新潟の天然の山で収穫した『新潟産 天然山菜セット』
内容量約1.5kg
内容はその時採れた山菜の詰め合わせになります。
内容は選べませんのでご了承ください。
天然ものですので、長さや大きさは不揃いです。
申込締切4月中旬
発送予定5月中旬〜下旬頃
賞味期限冷蔵で6日
その他沖縄・離島はお届けできません。
冷蔵便でのお届けとなります。
のし、手提げ袋はおつけできません。
採った日に冷蔵便にて配送いたします。
収穫出来次第の発送となります。天候や生育状況によって発送が遅れる場合があります。

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