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高級包丁牛刀 180mm 青紙スーパー割込『兼景』高品質日本製切れ味抜群

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高級包丁牛刀 180mm 青紙スーパー割込『兼景』高品質日本製切れ味抜群

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この商品のレビュー

評価

4.88

（8件の商品レビュー）

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切れ味

5.0

2020年10月12日 18:56

coz********さん

切れ味：非常に良い

高品質・低価格で最高です。

古い購入履歴からのレビューですいません。遅ればせながら感想を送らせていただきます。まず切れ味についてはなんら不満のない最高レベルだと思います。トマトなど無駄に薄切りしてみたくなるほどです。そもそも、届いた時点で非常に美しい研ぎ跡が印象的で、どう見てもよく切れるだろうと感じます。次に、その切れ味の持続が素晴らしいです。年末におせち料理用にと言われて購入したのですが、約10か月も使用しさすがに多少は切れ味が落ちたかな？？でもまだ大丈夫かな？というレベルで、研がずとも実用上はさして問題ありません。最初と比較してしまうので、多少は切れ味が落ちた気がする程度です。ショップの対応、品質ともに文句のつけようがないと思ってます。

4いいね
5.0

2020年06月30日 15:01

nak********さん

切れ味：非常に良い

研ぎを入れて納品されます。そのままでも…

研ぎを入れて納品されます。そのままでも充分なのですが、軽くストロッピングしたら、さらに滑らかになりました。刃先が結構薄いので、耐久性に少し不安はありますが、使い方次第だと思います。ハンドルや鍔にコストを掛けず、切れ味に集中したところが、最大の良さかな。

4いいね
5.0

2021年01月09日 11:39

shi********さん

切れ味：良い

コスパ良い包丁ですよ。

切れ味が最高です。値段の割にはリーズナブルの包丁だと思います。ただ包丁の刃付が長持ち刃に研げての納品だったので、私の好みで馬鹿刃に薄く研ぎ直しました。自分で研げて、砥石を4種類の荒さを用意できてる方は最適の包丁だと思います。

2いいね
4.0

2024年05月01日 16:04

gen********さん

切れ味：非常に良い

当たり前かもしれませんが良く切れます。…

当たり前かもしれませんが良く切れます。またどのくらいこの良い切れ味が持続するかと言う事が重要だと思います。研ぎ方も勉強しないといけないかもしれません。

0いいね
5.0

2020年12月07日 23:50

jul********さん

切れ味：良い

切れ味最高デス

とても良く切れて、満足です。サビないようにこまめなお手入れは必要ですが、それはこの切れ味のためと思えば仕方ないです。お値段も安くて助かりました。

1いいね

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商品情報

サイズ
全長：305mm
刃渡り：180mm
刃幅：43mm
峰幅：2.3mm
重さ：136g

牛刀は西洋で生まれた万能包丁で、肉はもちろん野菜や魚も切ることができ、三徳包丁と同様に様々な料理にお使いいただけます。
もろは（両刃）のため、食材に均等に力が加わり、まっすぐに切ることができます。右利きでも左利きでも扱いやすい万人にお勧めできる包丁です。

そして、なんといってもこの包丁は本当によく切れます！！
新品、未使用品ですが、研いで本刃付けした状態での出品となりますので、お届け後すぐにこの切れ味をご体験できることと思います。

※包丁と箱のみの販売です。
※鋼を挟み込んでいるステンレスの部分は錆に強いですが、刃先部分の鋼は錆びますので、使用後は普通に洗っていただき、布巾で拭くなどして乾燥した状態で保管してください。
※薄刃造りなので冷凍食品や骨付きの肉や魚、かぼちゃなどを切るのに向いていません。刃欠けの原因になるため、切らないで下さい。
※峰まで鋼が入っているので、研いで小さくなっても使えます。
※サイズ、重さは実測ですが多少の誤差はおゆるしください。