切り出し小刀 3本セット3,5,7分 青紙鍛造 黒打 高品質 日本製 切れ味抜群
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5.0
2022年03月22日 16:21
yo1********さん
サイズも切れも抜群❗️
1本にしようか悩んだ末に3点セットにしました。 悩んで正解❗️ たった2分の差です。が、2分も差があるんです。ちょっとした細工に手が届き、使い勝手が良いですね♪ 切れ味は某角利 よりはるかに良く、薄紙も難無く綺麗に切れます。 青紙でこのお値段ならお買い得です。切れが悪くなれば研ぎ直せば良いだけ、良い買い物が出来ました。
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青紙2号鋼の切り出し小刀 3分,5分,7分の新品3本セット
サイズ:全長、刃渡り、刃幅、厚み、重さ
3分:178mm、28mm、10mm、2.0mm、25g
5分:178mm、47mm、16mm、2.0mm、40g
7分:185mm、55mm、22mm、2.0mm、57g
不純物を低減した純度の高い炭素鋼である白紙にクロムとタングステンを添加して作られた、熱処理特性や耐摩耗性を改善させた高級刃物鋼である青紙2号を使用しています。
大変鋭く硬い刃は、耐摩耗性が非常に優れているため、一度研いだら高い切れ味が長期間持続します。
※切り出しのみの販売です。
※サイズ、重さは実測ですが多少の誤差はおゆるしください。
※新品の同じ包丁を出品していますが、手造り鍛造のためそれぞれ個体差があり、黒打ちの模様など写真と異なります。
高級な日本鋼を使った包丁を中心に、高品質な商品を出品しています。
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