市販されている干し蕎麦をよく食べているのですが、このような手延べ製法の干し蕎麦はなかなかスーパーではお目にかかれず、珍しいと思います。手延べで作ると、蕎麦粉の配合をあまり増やすことができなくなるようですが、特有のコシの強さは感動ものです。 茹で時間は３〜5分との記載がありますが、個人的には最低でも４分以上茹でたほうが美味しく感じています。 麺の太さについては、極細麺を得意とするみなみさんですが、この商品はやや太めの作り込みになっています。

こちらのそばを食べるともう他の蕎麦は食べれないと思うくらいのどごしもよく美味しいです。 今まで蕎麦なんてどれも同じと思っていましたが違いました。 こちらの商品は素麺もとても美味しいです♪

本当に美味しいお蕎麦です、太さも丁度良く、口当たりの良いお蕎麦で、表示されてるより長めに湯がいた方が私の口には美味しくいただけます、次回もまたよろしくお願いいたします。

御中元にご利用させていただきました。 お相手様から大好評をいただきました。 三輪素麺みなみ様の手延そばにして良かったです。 又、機会がありましたら宜しくです(^^ゞ

旨い、歯ごたえ喉越しは素麵ですが味は蕎麦で不思議な感覚です。スーパーの袋入りの蕎麦とは全く違いますね、リピートで再度購入予定です。

リピートです、スーパーの袋そばとは全く違います、この商品はこしが有って素麺の様な食感も味わえます。

とても美味しくいただいています。 今後も使用していきたいと思っています。