茎わかめ 500g 宮城県 三陸産 理由あり湯通し塩蔵元付茎若布 無添加 無着色 チャック付袋 メール便 YP 送料無料 [茎わかめ500g L3] 即送
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3.0
2023年10月14日 15:14
gac********さん
鮮度:普通
大きさ:普通
硬い
根元の方は凄く硬くて細切りにしないと私には噛めませんでした。 塩抜きもかなり必要です。
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時間を置いてからやり直してください。
茎わかめとは、わかめの中心の軸の所です。長さは約50cm〜1mほどあり、上の部分は細長く、下の根に近い部分は肉厚でコリコリとした食感があります。
昔は、わかめの葉の部分だけを食用としていましたが、コリコリでプリプリの食感が人気で、サラダやお味噌汁、佃煮など、様々な料理に使われています。
親潮と黒潮が混じり合う三陸で採れたわかめは、厳しい海の環境に耐え抜いて育つため、肉厚で弾力があり、栄養豊富なわかめとなります。
こちらの商品は、わかめ製造繁忙時に、わかめ生産者が一生懸命加工したにもかかわらず、選別作業が間に合わずに規格外となってしまった商品です。
茎の不揃い、多少の水分の量など、細い物から太いものまで、長い物から短めの物まで、無選別に入っております。
煮物や、和え物、サラダに、お味噌汁にと、どんな料理にも使える万能食材です。
東北の特産物をお買い得にお届けいたします。
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