切れる包丁の素晴らしさを多くの人に伝えたい! 感動の切味をお贈りします!

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堺孝行待望の新作!安い、切れる、美しい!

堺孝行ダマスカス33層鋼牛刀180mm

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堺孝行刃物が待望の新作包丁を販売しました。
商品名は『堺孝行ダマスカス33層鋼、牛刀です。
ダマスカス洋包丁は現在、17層鋼と63層鋼の2種類を作成していますが、海外からの需要も高い上に、生産量が少なく、慢性的欠品状態になっています。
17層鋼製品は鋼材が入手困難とのことで、最近廃版になりました。(在庫品のみ販売です。)
17層鋼と同じく、積層鋼を切刃の中に使用しており、積層が優美に繊細に凝縮され、心憎い精緻さが美しく光ります。刀身部分は細かい鎚目上に仕上げてあります。
また、ハンドルにはスペインマホガニーの鮮やかで、落ち着きのある、朱赤が上品さと高級感を感じさせます。

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  • 5.0

    2017年09月25日 17:51

    lik*****さん

    綺麗で良く切れます!

    昨日初めて使用しました。 まずは嫁が使いはじめて数十秒後に指先スパッ、、、 結構出血していたので交代し、私も指2箇所出血。。。 触れれば切れる!ホント良く切れます!秒殺です!! もちろん食材も、鶏ももが今まで身が包丁にまとわりつきながら 皮が切れにくいので皮から身が剥れる事が多かったのですが ストレス無く気持ち良く切れました。 またダマスカス模様に柄の綺麗さもプラスで とても気に入りました。 怪我に注意しながら、大事に使っていこうと思います。

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商品説明

高級刃物鋼VG10を切刃の中に使用しており、積層が優美に繊細に凝縮され、心憎い精緻さが美しく光ります。刀身部分は細かい鎚目上に仕上げてあります。また、ハンドルにはスペインマホガニーの鮮やかで、落ち着きのある、朱赤が上品さと高級感を感じさせます。

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