切れる包丁の素晴らしさを多くの人に伝えたい! 感動の切味をお贈りします!

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待望の新商品デビュー!

在庫切れ

堺孝行ダマスカス33層鋼剣型牛刀190mm

先端を繊細に使いたい方に最適です。28年5月より新商品としてラインアップされました。190mmとの表示ですが、実寸は200mmです。新製品につきこういうずれがあります。徐々に改善(190mmに)されますので、このサイズは今だけになるかも知れません。刃先を剣型にすることによって、先を使いやすく細かい切り方が可能となります。巾もあり実寸より大きく見えます。

価格 14,800円 (税込)

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堺孝行刃物が待望の新作包丁を販売しました。
商品名は『堺孝行ダマスカス33層鋼、牛刀です。
ダマスカス洋包丁は現在、17層鋼と63層鋼の2種類を作成していますが、海外からの需要も高い上に、生産量が少なく、慢性的欠品状態になっています。
17層鋼製品は鋼材が入手困難とのことで、最近廃版になりました。(在庫品のみ販売です。)
17層鋼と同じく、積層鋼を切刃の中に使用しており、積層が優美に繊細に凝縮され、心憎い精緻さが美しく光ります。刀身部分は細かい鎚目上に仕上げてあります。
また、ハンドルにはスペインマホガニーの鮮やかで、落ち着きのある、朱赤が上品さと高級感を感じさせます。

価格: (オプション代金込み)

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商品説明

高級刃物鋼VG10を切刃の中に使用しており、積層が優美に繊細に凝縮され、心憎い精緻さが美しく光ります。刀身部分は細かい鎚目上に仕上げてあります。また、ハンドルにはスペインマホガニーの鮮やかで、落ち着きのある、朱赤が上品さと高級感を感じさせます。この商品は急ぎ制作されたため、200mmの仕上がりとなってます。金型が大きくなってしましました。順次改良しサイズを合わせてゆきます。

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