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究極の名品!気品あふれるヨーロピアン!

堺孝行グランドシェフSPタイプ2牛刀210mm

堺孝行が自信を持って世界に送る至上の洋包丁。

価格 69,000円 (税込)

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デザートアイアンウッドとは

 堺孝行グランシェフSP TypeIIは堺孝行の洋包丁の中でも最高級包丁です。柄の制作はナイフ職人の杉浦渓童氏が中央部のブレードの彫刻は井浦勝男氏が担当しました。杉原氏作成のハンドルはあくまでも手にフイットし握りやすく、デザインは美しい曲線を描きます。手にした時の感覚はそれまでに感じたことがない感動を与えてくれます。

柄の材質はデザートアイアンウッドで、アメリカ南西部の砂漠地帯で長期間砂に埋もれていたため、半化石かし、密度が非常に高い天然木材です。美しい木目と光沢が特徴で、気の王様と呼ばれています。 鋼材は最高級のスエーデン鋼を使用し、満足の切れ味をお約束します。 

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