切れる包丁の素晴らしさを多くの人に伝えたい! 感動の切味をお贈りします!

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和食に合う洋包丁!

堺孝行ダマスカス45層鋼和包丁牛刀240mm

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使う人を選ばない、両刃の牛刀です。

価格 16,400円 (税込)

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洋風のダマスカスに朴の水牛柄(現在樹脂に変更)をつけることによって、柄の耐久性が増し、安心して使えます。芯材はステンレス特殊鋼です。割込みですので打ち刃のような切れ味が望めます。
槌目跡がピカピカに光沢を出すよう磨きが入っており、美しいです。
だますかす45層鋼和包丁は人気が高いにもかかわらず、制作が非常に少なく数か月の予約待ちとなっております。貴重な在庫と言えます。写真のものが現品となります。
朴の柄で耐久性にも優れており、家庭でも、仕事でもご使用いただけます。
お客様の前で調理する割烹、料理店等見た目は和風ですが、牛刀が使えます。

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