堺孝行 飛燕 青二鋼 鏡面 剣型柳刃 300ｍｍ 即納
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5.0
2019年04月18日 11:31
ymy********さん
切れ味：非常に良い
使用頻度が上がるにつれ、研ぐことにより…
使用頻度が上がるにつれ、研ぐことにより刃がつき、扱い易くなると思います。今のところ切れ味は普通ですが、刃がついたときの切れ味が楽しみです。重量も適度で私にはてきしています。今後もこの銘柄で出刃も揃えていきたいと考えてます。
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商品情報
メーカーである青木刃物でも、また、堺の刃物業界でも第一人者となりました。鍛冶師は土井 逸夫氏、研ぎ師は山塚 光雄氏です。さらなるキャリアを積み重ねております。土井逸夫氏は先に引退されました土井敬次郎氏のご子息で、氏の技術をそのまま受け継がれています。段接（霞合わせ）としてはまぎれもなく、最高峰に位置する逸品です。持つ人のステイタスとなると共に、姿勢までも高めてくれる包丁です。これまでの柳刃にはない、スタイルです。剣型、水牛の黒檀柄、鏡面仕上げ！
口輪は白水牛です。
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商品説明
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商品カテゴリ
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商品コード
02235
ストア情報
北陸３県を主体に包丁の研ぎ専門店を営業。切れる包丁を追求し、提供します。感動の切味をお届け中！
営業日カレンダー
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