そば打ち道具「そば楽プラス2」 そば打ち そば打ちセット そば作り そば三昧
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5.0
2024年02月12日 13:33
tak********さん
とくに戸惑うこともなく十割そばを作るこ…
とくに戸惑うこともなく十割そばを作ることができました。そば粉から家ですぐにうちたてのそばが食べられるなんて感激です。ヨモギや梅、ゆず、抹茶など色々なアレンジを試してみたいです。
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時間を置いてからやり直してください。
太麺・標準麺・細麺の3種類のそばとうどんが手軽に作れる「そば楽プラス」に中麺と細麺の混在するそばが作れるミックスダイスが加わりました。
ミックスダイスで作るそばは、中麺と細麺が約半分ずつ混ざり合う変化に富んだ麺ですが、舌触り、歯ごたえ、のどごしなどは意外となめらかで絶妙!、飽きの来ない手打ち風の自然な食感が楽しめます。
水回しからそば切りまで、すべての作業がこの一台で出来ます!しかも憧れの十割そばが手軽に出来ます。
空気との接触や、生地に与えるストレスが極めて少ない作り方なので、風味が豊かで味わいの深い十割そばが楽しめます(温かいそばには、小麦粉をつなぎに入れた二八そばもおススメです)プラスチックの強化により、コシのあるうどんも作れます。
材質:ABS、POM、PC、ステンレス サイズ:本体/回転半径155×高さ295〜404mm 水回し器/101×116×高さ132mm 重さ:680g 取扱説明書(日本語)、使い方DVD(日本語)付 −日本製−
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家庭で簡単楽しく手軽に作れるこだわり調理器具の取り扱い
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