手作り 高菜 漬物 漬け物 ラーメン おにぎり おふくろ工房 お取り寄せ 手土産 本漬けたかな200g/阿蘇おふくろ工房 【常温品】熊本 阿蘇 2024
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5.0
2023年11月03日 09:01
snc********さん
お勧めです!
今時にしては珍しいくらいの高菜漬けです。 高菜と塩だけで作られ高菜漬けらしい独特の臭み。 定期で購入しています。
5.0
2018年12月03日 14:05
miy********さん
高菜漬けが大好きでおいしく頂いています…
高菜漬けが大好きでおいしく頂いています。 また、購入したいです。
4.0
2021年04月23日 13:50
hot********さん
食感:普通
お茶漬け、ごま油炒めに美味しく頂いてお…
お茶漬け、ごま油炒めに美味しく頂いております。
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商品情報:
こちらの商品は、標高450〜700mの阿蘇の畑で育ったもの使用しております。
毎年10月頃に種をまき、翌年の3月ごろに収穫が始まります。
阿蘇伝統の収穫方法として、「柔らかい茎」を確認しながら1本1本丁寧に手で折られています。
阿蘇地方の気候は、比較的に涼しいため、低地で育った高菜に比べると
サイズが「小ぶり」で茎が「細くて柔らかく」、「ピリリとした辛みがある」のも特徴です。
阿蘇高菜を「半年から一年間」熟成させたものを「本漬けたかな」と呼んでおります。
ウコンなどでの色づけは一切しておらず、乳酸発酵による自然の色合いのままです。
無添加・無着色で漬けてありますので、ご安心してお召し上がりいただけます。
内容量 200g
商品カテゴリ
販売期間
2019/7/1 0:00から
JANコード/ISBNコード
4562215751314
商品コード
4562215751314
特産品の販売を通じて熊本・阿蘇の経済的な復興を目指します。阿蘇の特産品を食べて、みんな元気になろう!
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