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商品情報

本場ドイツの食肉加工協会が主催する世界最高峰のコンテスト「SUFFA(ズーファ)」2005年 金賞を受賞!

ひばり工房の製品はすべて手造り。
店主が厳選した良質の豚肉と、その味を引き立てるオリジナルスパイスに、阿蘇が生み出す湧水が加わることで生み出されています。
肉の旨味と触感を十分に引き出すために、手間と時間をかけて一品一品丁寧に作り上げました。

ベーコン(ブロック)1本で、270g前後となります。
商品により若干のバラつきはございますので、ご理解頂きますようお願い申し上げます。

本場ドイツで金賞に輝いた阿蘇のベーコン

ベーコン(ブロック)ドイツの品評会で金賞受賞 270g前後(1本)/阿蘇ひばり工房

項目別評価

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硬い

少し硬い

普通

少し柔らかい

柔らかい

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  • 5.0

    2016年06月13日 22:09

    har********さん

    思ってた以上の美味しさでした☆彡

    まず スモークの香りが品が良いですねー。そしてカットするときには締まって弾力があるのが解ります。 スーパーで買う水っぽい感じ(あ、私がそう感じるだけなんですけどね)とはあきらかに違っています。 時間をかけて干してあるんでしょうか。 厚切りで食べても美味しいし やや薄切りで食べてもしっかりしていて とても美味しいですね💓 届いたとき 脂身が少ないところが良かったのになぁーって思ったんですが・・・それがね美味しいんですよ(笑) 阿蘇の皆さまへ少しでも応援になればと注文させて戴いたんですが私のほうが幸せを頂き ありがとうございます😊 これからも 色々注文をさせて頂きます。 これはもっと多くの方に知って頂きたいですね~(*^▽^*)

  • 5.0

    2021年04月05日 21:17

    kaz********さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    美味しい

    普通のベーコンよりもしっかりした食感です。味もしっかりしています。カリカリベーコンにもなるし、スパゲティーでもしっかりと味があります。燻製の香りはそこまで強くありませんが、逆に市販の商品で燻製の香りが強いのは、燻液に漬けているからだと思うと、これくらいが本当の味なんだと思いました。市販の安いベーコンは、調味液で1.5倍くらいに膨らんでいるので。

  • 5.0

    2021年07月31日 21:34

    rai********さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    リピ有りです

    スープに入れたらとても良い出汁が出て、重宝しました。単純に焼いて食べるても美味しいです。 最初は大きいから食べ切れるか心配でしたが、そんなぬ塩辛くなくて、いろんな料理に使えるのであっという間になくなりました

  • 5.0

    2016年08月04日 07:52

    yu1********さん

    ブロックの物を購入しました。好きな様に…

    ブロックの物を購入しました。 好きな様にに切って色々な料理に少しずつ使えるのでとても良いです。 味も美味しいです。

  • 5.0

    2019年02月02日 14:57

    dkr********さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    無事に届きました言葉の表現が乏しくてす…

    無事に届きました 言葉の表現が 乏しくてすみません でも 率直に 美味しいです  和食 洋食 おつまみ 何でも あいます

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特産品の販売を通じて熊本・阿蘇の経済的な復興を目指します。阿蘇の特産品を食べて、みんな元気になろう!

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4.55 (22件)

860円 (税込)

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