阿蘇市に店舗を構えるマサラキッチン。「マサラ」とはヒンズー語で「混ぜ合わせたスパイス」の意味。
様々なスパイスを使い分け、カレーという枠にとらわれない新しい「スパイス料理」を作っていきたいという店主がつくった『辛味マサラ』。唐辛子と黒胡椒をベースに、醤油、穀物酢、レモン、ヨーグルトなどを加えることで、辛味だけでなく旨味や酸味も補い、厚みのある辛味をお楽しみいただける辛味調味料です。
辛味のブースタースパイスとしてカレーに加えていただくことはもちろん、餃子のタレに、インスタントラーメンに、お味噌汁に、ほんの少し加えるとエスニックな風味をお楽しみいただけます。

【名称】
辛味調味料

【原材料名】
ヨーグルト、キャノーラ油、唐辛子、ブラックペッパー、クミン、ブラウンマスタード、醤油／脱脂加工大豆、小麦、食塩、ブドウ糖果糖液糖、みりん／アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、食塩、穀物酢／米、アルコール、酒粕、食塩、レモン果汁／レモン、保存料（亜硫酸塩、安息香酸Na）

【内容量】
80g