今まで ナイフ用の砥石で 研いでいたのですが 切れ味が悪くなったので 新しい包丁を購入しようと思って 探していましたが 包丁用の砥石を買ってみようと思い こちらを購入しました。 届いてスグに使ってみたら 気持ちいいくらい よく切れるようになりました。 やっぱり ナイフ用と 包丁用は 違うのですね！早く 買えば良かったです。 ちなみに 写真＆動画は 一度使用してから 撮ったので 少し汚れています。

親の代から引き継いでいたトイシを買うことになった。ヨワイ82にして包丁を研ぐために砥石を買った、砥石は奥が深いことが判狩る。今まで素人なりに研いでいたことが誤りだったことも判り、愕然とした。もっと若いころに砥石に興味を持っていたら、もっと素敵な人生をおくれたのにな~、と、心慄く近頃である。砥石には、まず、3種類あることが判った。ｲﾜﾕﾙ、荒砥石、中砥石、仕上げ砥石の3種類だ。１000番が荒砥石で、3000番が中砥石であることも判明した。そして大事なことは、研ぐ前に「砥石を5分ほど水に浸けておくこと。が大事なんだと判った。 そして、研ぐときは、角度が大事だこともわかった。人生奥が深いですね。

初めて包丁を研ぐために購入しました。本当はセットで面取り砥石？も購入すべきなんでしょうけど、最初なので単体で購入しました。 このお値段で買えるのは助かりました。 早速角度を固定するアタッチメントを包丁につけて研いでみたのですが、研ぐ前に比べると見違える様です。面取りの砥石も買って、長く使えるように頑張ろうと思います。 迅速な発送も助かりました。 滑り止めがついてる点も、大変良かったです。

シャープナー使ってたけど、刃こぼれが目立ってきたので、砥石を使ってみようが購入動機。 包丁買い替えでも良かったけど、保守する行為が好きなので、半分は趣味的要素かも。 届いて使いましたが、素人でも研げました。 目に見える刃こぼれもほぼなくなりました。 果物で使ってった感じはあまり切れ味変化の体感差はなしなようなあるような？ しかしトマト切った妻が驚いていたので、効果はあった模様。

発注した翌日に商品が届きました。迅速なご対応有難うございました。今まで、大きめの砥石を使っており、保管場所、出し入れが面倒でしたが、今回購入した商品はコンパクトでシリコン製の台も付いており使いやすそうでしたので購入しました。主にペティナイフ様で使い易く満足しています。迅速な対応が有り難く、商品、対応に満足しています。有難うございました。

　とても研ぎやすく、包丁がびっくりする程よく切れます。この砥石なら気になったらすぐにこまめに使えそうです。ホームセンターで砥石を探すと、とても高くてこちらは本当にお買い得だと思います。 なんといっても、包丁を研いでいる時は心が安定して気持ちいいです。おすすめします。

自分で魚をさばいてみようと思い出刃包丁を購入しました。ついでに刃も研げるようにと本品を購入。まだ実際に研いではいませんが、底面に滑り止めのゴムが付いており非常に安定感があります。道具はばっちり、あとは自分次第（汗）

箱が凹んでて、台のゴムも端っこが少し曲がってましたけど、砥石は問題なく使用できました。中砥石と仕上げ砥石の組合せが欲しかったので、この価格で買えたのは良かったと思います。ホームセンターなら3000円はします。

古い砥石で切れあじ良くならなくプロに比べ下手なのかなあと思っていましたが、この砥石で磨いたところ見違えるようによく切れるようになりました。やはり研いた後、平らにすることが大事だと勉強しました。

両面砥石なので1つの砥石で包丁が研げるのが良いですね。荒砥で研いだ後に仕上げ砥石で研げるので包丁の切れ味が長く続く感じがしました。 あとゴム製の台座なので安定しているのも良いですね😀