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日本酒度プラス12! 純米酒とは思えない爽快な辛さのお酒です。まろやかでしっかりとした米の旨味と、スッキリとした辛さ。 シャープな喉越しと、きりりとしまった後味を体感できます。

越後湯沢の軟水と、適度な熟成期間、蔵人の卓越した技術により、辛口とは思えないほど飲み易く仕上がりました。ドライな口当たりに仕上げるため、麹造りから発酵まで、蔵人が手塩にかけて醸した 「白瀧流の辛口純米酒」 です。白瀧酒造での社内評価も上々! ぜひ色々な料理と組み合せてお楽しみください。


商品詳細
特定名称 純米酒
日本酒度 +12
アルコール度数 15度以上16度未満
酸度 1.5
アミノ酸度 1.5
原材料名 米・米こうじ ( 国産米100%使用 )
精米歩合 65%
味わい すっきり
香り 穏やか
甘辛 辛口
おすすめの
飲み方
冷○ 室温◎ 温燗○
おすすめの
料理
イカの沖漬け
ふろふき大根
ブリの照り焼き
【蔵元直送】 製造年月日が一番新しい商品を、蔵元・白瀧酒造からヤマト運輸の宅急便で直送いたします!(^-^)/

ダンボール1箱あたりの入数
300ml 720ml 1800ml
12本 12本 6本




春と秋に常温で飲むのがオススメです



白瀧酒造で最も辛いお酒です


辛口魚沼 純米

3件中 13件目

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蔵人の声
まろやかでしっかりとした米の旨味と、スッキリした辛さを感じるお酒。

ドライな口当たりに仕上げるため、
麹造りから発酵まで蔵人が手塩にかけて醸した "白瀧流の辛口純米酒" です。

低温熟成されたやわらかな旨味が広がり、味のキレは申し分なし。 まさに新潟淡麗辛口。 辛さがさえる一品。 蔵人 / 貝瀬
雑味のない旨味を感じさせ、後味スッキリ余韻爽やか!
営業 / 丸山
口あたりは若干硬め、後味がからーい感じですね。今までの白瀧の辛口とはチョットタイプが違う感じ。わりと濃い味付けや油モノのツマミでも相性がよさそう。モチロン淡白なツマミのジャマもいたしません!酒だけでなく食と組み合わせて本領を発揮するヤツとみてます! 瓶詰 / 大野
さわやかなドライ感。 純米酒でありながら、キリリと引き締まった辛口! 冷やでも、もちろん美味しいけど、ぜひ涼しい季節に、 この辛口魚沼を温めて、アツアツのおでんをつまみにぐびっとやりたいです(^^♪ 業務 / 森下




白瀧酒造で一番辛いお酒です。春と秋に特に人気が出ます。あまり冷やさない方が良いようです。


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メール : Yahoo-shop@jozen.co.jp
対応時間 : 営業日の 9:00〜17:00

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