【メール便】龍馬 黒打舟行包丁 (小包丁) 135MM 4977292701136 [金切鋏 カッター 包丁]
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5.0
2020年10月28日 11:42
chi********さん
素晴らしい
薄く、使いやすく研ぎやすい。そして何より切れ味がダントツに素晴らしい! 実家の母が30年ほど一本の包丁を使っているのが不思議で、何故そんなに切れ続けるのか、他の包丁と何が違うのか?尋ねても、銘は錆びて読めず、柄も複数回交換し、何より祖母から貰ったものだったので本人の記憶もうろ覚えで、土佐の船行包丁だと突き止めるのに10年近くかかりました。 刃長は今現在母の使っているサイズに近いものを買いましたが、昔は確実に20センチ以上あって、研いでいるうちにこの長さに近づきました。 これ一本だけあれば台所仕事は困りません。魚から野菜まで何でも切れます。 何本か揃えて、家族で愛用していきます。
5.0
2021年08月03日 22:11
yuc********さん
斬れ味がよく使いやすいです。釣ってきた…
斬れ味がよく使いやすいです。釣ってきた魚をよくもらうので、早速捌いてみたところ今まで使っていた包丁とは、全然違い使いやすかったです。研ぎは、父に頼んでますが研ぎやすいと言っていました。
4.0
2023年03月02日 11:24
ika********さん
お薦めの包丁です。
本日、届きました。 試し切りをしました。(コピー用紙) 良く切れます。両刃なので、使いやすいです。 商品説明通り、きちんと刃付けされています。
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【取寄品】【メール便】
[金切鋏 カッター 包丁]
※ご注意
・冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。錆びないように保管してください。切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。
龍馬 黒打舟行包丁(小包丁) 135MM 4977292701136
土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。
料理用包丁
■仕様
・鋼割り込み
・刃渡り:135mm
・刃部:両刃
・寸法:50×20×270mm
・重量:90g
・パッケージ寸法:55×20×305mm
・パッケージ重量:100g
■材質
・刃部:地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)
・柄部:朴材
※改良により予告なく形状や仕様が変更になる場合があります。ご了承ください。
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