血圧が高いので、玄米デビューしました。
水菜土農園さんの白米あきたこまちが大好物で、癖があると噂の玄米でもハズレはないだろうと思っていましたが、初心者でも美味しく食べられました。
冷蔵庫で17時間以上水に浸けて、炊くときの水量もちょっと多めにすると食べやすいです。
白米がずっと袋のまま保管してても大丈夫だったので今回も袋のまま保管しようとしてましたが、2回目に開封したときに虫が一匹羽ばたいたので、あわてて小分けにして冷蔵庫に保管しました。
その時に玄米のほうが虫が付きやすいこと・低温で保管すると増殖しなくなることを学んで、たくさん湧く前に対策が出来て良かったです。
毎食1回は玄米ご飯を食べているおかげか、血圧も落ち着いてきて嬉しいです。

今まで選んだあきたこまちの中で最も相性が良いと感じます。玄米としても精米して無洗米でも、どちらにしても美味しくて、冷めても美味しい。ただ、時々お米サイズの小石が混じっているのが気になるので☆4です。

甘味や粘り気もあり、美味しく頂いております。

有難うございました。美味しく頂いて居ります。

パサパサ感がなく美味しくいただいてます。