しめ鯖 シメサバ 金華あぶりしめさば 半身1枚入 3パック
お歳暮 しめ鯖 シメサバ 金華あぶりしめさば 半身1枚入 3パック 金華サバ 三陸 惣菜 寿司 炙り しめ鯖 南三陸ホテル観洋 阿部長商店 送料無料
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商品情報
★こちらはクール宅急便(冷凍)でお送り致します★
【幻のブランドさば「金華さば」を使用】
世界三大漁場として有名な三陸沖。
親潮と黒潮がぶつかる潮目であり、餌となるプランクトンが豊富な海なので、本来は回遊魚のさばも三陸沖にとどまり栄養を蓄え大きく成長します。
その中でも厳しい基準をクリアした真さばが「金華さば」と認められ、水揚げされる真さばの1割にも満たない貴重なさばです。
【味のこだわり!甘く香ばしいおいしさを】
肉厚で脂のりの良いさばを厳選。金華さばを甘酢でしめ、表面を軽く炙ることで噛むほどに口いっぱいに甘みが広がります。
お刺身やカルパッチョ、棒寿しなど食べ方も色々。食べ応え十分で香ばしい旨みが凝縮された、さばの身をお楽しみください。
原材料名:さば(三陸沖)、食酢、砂糖、食塩、レモン果汁、こんぶエキス、調味料(アミノ酸等)
内容量:3パック
賞味期限:製造から540日間・解凍後10日間 ※期限まで6ヵ月以上の商品をお送りします。
保存方法:冷凍(−18°)以下で保存してください。
製造者:株式会社阿部長商店 渡冷
宮城県石巻市魚町1丁目10番7
商品カテゴリ | |
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JAN/ISBNコード | 4948024030176 |
商品コード | kinka-shimesaba2 |
商品レビュー
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項目別評価
鮮度
非常に悪い・悪い・普通・良い・非常に良い
この商品のレビュー(口コミ)
ヘルシー
2021/8/1
鮮度:良い
若干酸味強いかと思いましたが薬味添えて食べるとちょうどいい塩梅です。冷凍なので炙り感はそこまで強くありません。食べる前にもう一度バーナーで炙りたいですね。普段パック詰めのしめ鯖を食べることはないので比較は出来ませんが大衆居酒屋さんのものよりは美味しいと思いました。
シメサバ好きの家族の誕生日用に購入しま…
2023/4/16
シメサバ好きの家族の誕生日用に購入しました。誕生日当日の夕食に出そうと、前日の夜から冷蔵庫で解凍。切り目が入っていないので、やや面倒ではありましたが、好きな厚さにカット。身の厚みは、厚くもなく、薄すぎずと言ったところでした。食べてみると、レモンが効いていて、とても優しいさっぱり感でした。焼き目がついているので、香ばしさもあり、家族からも好評でした。シメサバが苦手な私も、これなら美味しく食べられたので、購入して良かったです。また、購入しようと思います。
レモンの味がかなり邪魔だな。
2023/5/3
鮮度:非常に良い
とても美味しかった。脂ものっていて、後味もすごくよかった。とても良い鯖なのはよくわかるが、残念点が一つあって、
それは、レモンの味が、かなり強く、レモンが嫌いな私にとってはかなり嫌だったかな。
唐揚げもそうですが、レモンをつけるのが何で標準なんですかね。
味がかなり変わるから嫌な人も多いと思うけど。
レモン好きなら、自分の物だけレモンを付けて食べてほしい。
レモンの味がなければ星5でしたね。
美味しくてアッという間に食べちゃった‼️
2021/7/16
鮮度:非常に良い
しっかり冷凍された状態で届きました。
解凍して見ると、とても綺麗で色艶のいい商品でした、
脂もしっかり乗っていてとても美味しくいただきました。
ただ、解凍のやり方がどこにも記載されていなかったので、自然解凍しながら少し凍っている部分があるくらいで切ってみたら割と上手く切る事が出来ました。
お勧めの解凍方法(物によって色々やり方が違うと思うので)が書いてあると良いなと思いました。
お値段は高かったのですが、金華サバだけ…
2021/3/10
お値段は高かったのですが、金華サバだけあって、脂の乗りは最高でした。
そのままでは塩辛いので、玉ネギのレンチンしたのと、ニンジンの塩もみと合わせてサラダ風にして頂きました。身が大きいので、三人で食べちょうどよい量です。
とても美味しかったです!
ひとつ間違えた事は、は三枚一組を二つ頼んでしまったので、我が家の冷凍庫はサバでいっぱいになってしまいました。
常識を覆す、これが本当のサバ!
2021/6/14
鮮度:非常に良い
鯖は色んな産地があるようです。日本人にとっては焼いてよし、煮てよし、刺身でも酢で〆るもよし、調理の幅が広い庶民の魚でもあり、和洋中何にでも合い、時に高級な魚になりと、不思議な魅力いっぱいの魚です。その中でもこの金華サバは抜群の脂のノリと厚い身の歯応えがたまりません!炙り〆さばにすることで、一気に美味しさが倍増です。是非、一度お試しあれ‼️
油のり、酢しめ具合、冷凍処理で美味しい
2023/6/20
鮮度:良い
油のりも良く、酢のしめ具合も丁度いい。しかも寄生虫対策として基準であるマイナス20℃以下で12時間以上キープを上回るマイナス25℃24時間の処理がされている点も安心して楽しめます。冷蔵庫解凍後に魚焼き機で軽く炙るとさらに美味しい商品。良い物なので、この価格は十分に満足です。
こんなの初めて食べました。
2021/5/15
スーパーのトロシメサバと書かれた物をたまに買って食べてましたが、本品は全く別物ですね。大きさ厚さと脂、こんなの初めてです。一口目はちょっと酢が効きすぎ ?と思いましたが、食べて間もなく丁度いいか…でした。炙りは味わいを出すためでしょうね。とても美味しいです。
身に厚みがあり、脂乗りも良く美味しいと…
2022/8/20
鮮度:良い
身に厚みがあり、脂乗りも良く美味しいと思います。
冷凍から自然解凍した時に水分が出て水っぽさがあることを除けば、満足できる商品です。 娘婿が食べたいとの事なので、3パックの内、1パックを持ってお盆に孫に会いに行きます。喜んでもらえると思います。
脂が乗っており、美味しく頂きました。3…
2021/5/31
脂が乗っており、美味しく頂きました。3つも入っており、1つは家族へお裾分けしましたが、すごく喜ばれました。
またショップの方の対応もとても親切で、好感が持てました。今後は、自分用だけでなく、プレゼントやお返し等でも利用出来ればと思います。
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