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and CURRY流のカレーレッスンで、料理初心者でも確実においしくつくれる!
数年前までみそ汁もつくれなかったという店主の阿部さんが指南する、どこにもない自由なカレー、それがand CURRYのカレーです。スーパーで買える旬の野菜や身近な食材を組み合わせ、お気に入りのスパイスをいくつか忍ばせたつくり方は、いたってシンプル。食べれば「何これ!おいしいー」という感動の味わいです。使うスパイスや味の特徴が異なる5つのレッスンで好みのカレーを見つけたら、レシピを見ないでもつくれるくらい何度もリピートして、“自分流”にアレンジしても。カレーは自由! カレーは奥深い! 多くの人をとりこにする素晴らしき食べ物です。

スパイスでおいしくなる and CURRY のカレーレッスン (立東舎 料理の本棚)【ゆうパケット】※日時指定非対応・郵便受けに届け致します

JANコード/ISBNコード:9784845633746

価格 1,650円 (税込)

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and CURRY流のカレーレッスンで、料理初心者でも確実においしくつくれる!
数年前までみそ汁もつくれなかったという店主の阿部さんが指南する、どこにもない自由なカレー、それがand CURRYのカレーです。スーパーで買える旬の野菜や身近な食材を組み合わせ、お気に入りのスパイスをいくつか忍ばせたつくり方は、いたってシンプル。食べれば「何これ!おいしいー」という感動の味わいです。使うスパイスや味の特徴が異なる5つのレッスンで好みのカレーを見つけたら、レシピを見ないでもつくれるくらい何度もリピートして、“自分流”にアレンジしても。カレーは自由! カレーは奥深い! 多くの人をとりこにする素晴らしき食べ物です。


著者について
阿部 由希奈(あべ・ゆきな)
and CURRY主宰。1984年生まれ、大阪府摂津市出身。2015年ごろからカレーに魅了され、月一の間借りのカレー屋をスタート。あらゆる場所でいろんなカレーをつくる「流しのカレー屋」として活動。業態の違うレストランとのコラボや地方イベントで創作カレーを提供。 2018年7月、東京・新代田にカレー活動の拠点として「Kitchen and CURRY」開設。週2日ほどを“キッチン開放日"とし、カレーを提供している。

営業日カレンダー

定休日

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