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【ギフト対応】チョコレートと塩とキャラメルのチョコレート

めひかり塩チョコ いわきチョコレート

・賞味期限:夏季期間35日/冬季期間50日(+調整日数あり=4月〜5月中)
・内容量 :10個入
・保存方法:直射日光、高温多湿を避け25℃以下の涼しい場所に保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
・原材料:砂糖・生クリーム・カカオマス・カカオバター・塩・水あめ・バター・転化糖・バニラ・乳化剤(大豆由来)
・アレルギー:乳・大豆

価格 1,296円 (税込)

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潮目の海のシンボルで、いわき市の魚にもなっているメヒカリの形。
塩屋岬の塩をふりました。
生クリームたっぷりのキャラメルをチョコレートで包み、表面にほんのり、塩屋の塩をふりました。
ミネラルの多い海の塩は、塩分だけではない深いうまみが特徴。


とろりと濃厚なキャラメルとチョコの味を、塩がひきしめ、あと口はすっきり。
ウィスキーやブランデーによく合います。

塩とチョコの意外性を感じて頂けたら嬉しいです。


バレンタイン・ホワイトディ・お友達のへのお土産やプレゼントにも最適です♪

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  • 5.0

    2018年03月04日 13時45分

    gac*****さん

    めひかり

    お土産で頂いて、職場のスタッフと共同購入しました〜!とっても甘しょっぱくて美味しいです。

  • 5.0

    2016年05月09日 01時13分

    ty3*****さん

    やっぱり、これが一番!美味いです!

    やっぱり、これが一番!美味いです!

  • 5.0

    2012年07月26日 21時08分

    gre*****さん

    すごくおいしいです

    知り合いがお土産として頂いたのでそのイメージが強かったのですが、本格的な高級チョコのおいしさでびっくりしました!塩が絶妙なバランスでアクセントになっていてクセになる味です。 箱も高級感があって、宝石のようで、プレゼントにもぴったりです。プレゼントした相手にもおいしいと好評でした。 再度購入しようと思っていた所、今日ちょうどお客さまセンターの方からご丁寧にお葉書をいただきました。凍らせてもおいしいと教えて頂きましたので、ぜひ試してみたいと思います。 これからまた注文させて頂きます!

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商品説明

めひかり塩チョコめひかり塩チョコ
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黒潮と親潮がひとつにぶつかり合う「塩目の海」を全国にアピールしようと、福島県いわき市のキャラクターは「めひかり」となっています。めひかり塩チョコ     この愛らしいキャラクターを海産物だけでなく、独自の菓子で表現できないだろうか。そんなアプローチから誕生したのが、いわきチョコレートの「めひかり塩チョコ」です。



塩というコンセプト
めひかり塩チョコ     めひかり塩チョコは、単にチョコレートに塩をまぶしたお菓子ではありません。
中には手作りのクリーミーなキャラメル、実はこのキャラメルも「塩キャラメル」なのです。
そして、このクリーミーなキャラメルをチョコに閉じ込めるという難しい製法にあえて挑戦し塩、キャラメル、チョコの三位一体の驚きのおいしさを実現させました。

塩は、岩塩ではなく、いわきの潮目の海の海塩、粒塩を使っています。
結晶を育てて大きくしてゆく、という製法で大粒の海塩をつくることができました。
この結晶、通常の塩の結晶は四角なのですが、丸だったり三角だったりと、いろいろな結晶になることで口解けのまろやかさ、柔らかさを実現しています。

この塩に引けをとらないチョコレートをと、輸入、国産とどれだけの試作をしたでしょうか。
その結果、口どけと塩、キャラメルとのベストなバランスが実現しました。




塩チョコ発売まで

私たちが、塩チョコを世に出そうと試作を始めたのは3年前。その当時は全く、塩とチョコレートという商品は存在しておりませんでした。
私たちが3年も商品化にかかった理由は、キャラメルという素材とチョコのバランスを研究していたからです。

めひかり塩チョコめひかりという魚の形も、いわきのキャラクターというコンセプトだけではなく、キャラメルとチョコの量のバランス、つまり、キャラメルが勝ちすぎず、チョコが勝ちすぎず、そして塩が勝ちすぎず、という最高のバランスを追求した結果の形でもあるのです。
塩スイーツなる言葉も生まれた2007年、ブームに流されず、しかし、そのブームを牽引する、そんな、気持ちで私たちは「めひかり塩チョコ」送り出しています。
これまで味わったことなのない「感動」を込めて。



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めひかり塩チョコ

潮目の海のシンボルで、いわき市の魚にもなっているメヒカリの形。
塩屋岬の塩をふりました。
生クリームたっぷりのキャラメルをチョコレートで包み、表面にほんのり、塩屋の塩をふりました。
ミネラルの多い海の塩は、塩分だけではない深いうまみが特徴。

とろりと濃厚なキャラメルとチョコの味を、塩がひきしめ、あと口はすっきり。ウィスキーやブランデーによく合います。

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ふるさとマルシェは、第1に、生産者の取り組み姿勢、哲学による「安全・安心」、第2に頬っぺた落ちるほどの「美味しさ」、
第3に季節感、地域生産素材、伝統的手法、少量生産による「希少価値」を重視し、
福島県を主とした「逸品」を紹介させて頂いております。

主にインターネットで、全国各地の隠れた逸品を紹介しておりますが、今年度の3月11日に起きた東日本大震災以降、
被災地や地域の生産者の状況や安全をお届けするための取り組みなども発信しています。
また、被災地復興や生産者応援のため売上の一部を義援金として寄付しております。

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【お問い合わせ】
株式会社いわきテレワークセンター
ふるさとマルシェ Yahoo!店担当
TEL: 0120-454-322
e-mail:midori@furusatomarche.com

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