沢山の珍しい沖縄野菜、念願の紫島らっきょうが 届きました∼ レシピまでありがとうございます! 画像は家族用に袋に入れて分けた状態です。

紫島らっきょうは初めての購入なので 初めて漬けるため…緊張しました✨ レシピを同梱頂いていたのでそれと他のサイト からの参考レシピを見ながら昨日漬けました。 一旦塩漬けにしました。このまま冷蔵庫で保管すれば 1年間はコリコリ食感を楽しめると有り… 半分は取り上げて甘酢漬けにしようと思ってます。 さてさてどんな味に仕上がるでしょう？？？ 普通のらっきょうと食べ比べしてみます✨ 楽しみです😊 迅速丁寧なご対応有難うございました🩷 　茎の部分は切り離して廃棄しましたが 　勿体無い無いなぁーと思いました🥲 　利用して何か調理できたのでしょうか？？

赤いらっきょうは白いものより辛くて好きです。なかなか出回らないので、今回購入できて良かったです。希望日に届きました。が、できればビニールに入れて箱詰めして欲しいです。箱を解体するとき土が出てきて大変でした。

粒が大きく後味の程良い辛味とシャキッとさっぱりとした食感が食欲かをそそり、やみつきになります。 土付きのため、ひもちするので、少しずつ食べられるところも良いです。