A5ランク 熟成モモ肩 焼肉用 お祝い、内祝い、歳暮・中元
ギフト 千屋牛 A5ランク 焼き肉用 熟成モモ肩肉 600g 内祝い、お誕生日、お礼
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11,340円
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商品情報
千屋牛 A5ランク焼き肉用 熟成モモ肩肉は、後ろ足の付け根部分の赤身肉です。肉質は均一で柔らか過ぎず、肉の食感も旨みも存分に楽しめます。
千屋牛(黒毛和牛:A5ランク)は日本最古の蔓牛(系統牛)と呼ばれる「竹の谷蔓牛」。
岡山県新見市において今もその系統を守り、厳しい品質管理のもと繁殖・肥育されています。
哲多和牛牧場で育てられた千屋牛のA5ランクの肉をさらに美味しくするため、低温でじっくり熟成させました。
★A-5ランクとは?
歩留(ぶどまり)等級と肉質等級の最上位の事。歩留等級とは、枝肉から骨や余分な脂肪を除いてどの位肉が取れるかをA、B、Cの3段階にわけたもの。肉質等級は、脂肪交雑、肉の色沢、肉の締まり、及びきめ、脂肪の色沢の質を5等級から1等級の5段階に分けたもの。併せて15段階の等級がありA-5が最高等級となります。
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■商品内容|600g
■アレルゲン| なし
■保存方法/賞味期限|冷凍/製造より1年
■お届け期間|一週間前後
■個装形態|産地オリジナル白箱入り
| 商品カテゴリ | |
|---|---|
| 商品コード | tym-600 |
レビュー内容(口コミ)
購入した商品はお祝い返しですので、残念…
2021/10/31
購入した商品はお祝い返しですので、残念ながら味う事はできませんが毎年数回はJAあしんで味わってますので美味しいのはよく知ってます。いつか我が家用にも購入したいです。
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