莞爾かんじ 芋焼酎 丸西酒造 田村杜氏渾身の一滴 薩摩焼酎 有明町 手造り麹 黄金千貫 夏ほのか米麹
通常価格(税込)
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莞爾かんじ 芋焼酎 丸西酒造 田村杜氏渾身の一滴 薩摩焼酎 有明町 手造り麹 黄金千貫 夏ほのか米麹
手造り麹(国産米ナツホノカ)で、自社栽培の黄金千貫を仕込み、
地元の土壌の菌で強い土づくりをする農家の方に薫陶を受け 米づくりを一から始め 同じくコガネセンガンづくりも こだわりぬいた芋を作り
土壌菌を活かすためにほとんど農薬を使わないためにオーレック社製の雑草取り器を購入し 農作業。収穫後も 総ヒノキ造りの麹室を造り 箱麹で丁寧に麹を作り
一次も2次も甕仕込みで大切に大切に醸しております。 蒸留後も丁寧に浮いてくる油をすくって嫌味のないコク深い美味しい焼酎を造っています。
すべてが手作りのため 生産量が極小で 田村杜氏の造りの気持ちを伝えてほしいとの意味から 全国でも僅かの販売店限定とし2か月に1回の供給に限られています。
蔵元:丸西酒造(鹿児島県志布志市)
種類:芋焼酎
原材料:さつまいも(自社栽培黄金千貫)、米麹(自社栽培ナツホノカ)
アルコール分:25度
内容量:1800ml
全国の銘酒と直輸入ワインと各県の貴重な焼酎を取り扱っています。
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