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国産 福井県産ラッキョウ 土付きらっきょう 1kg 3年堀 土らっきょう らっきょ 生らっきょう 泥付き ドロ付 花ラッキョ 日本産 国内産 福井産 生 ラッキョ

掘った生のままを土付きでお届けとなります ご家庭でラッキョウ漬けを土付きの生らっきょうでお届け 土や枯れゴミ等も付いております。ご使用の際には必ず洗いとって下さい。生ラッキョウですので、このままで召し上げることは出来ません。根と実の部分を包丁で切り落とすことからはじまり、召し上がるまでにはいくつかの調理が必要になります

価格 1,150円 (税込)

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商品情報

品名 土付きらっきょう 3年堀土ラッキョウ お届け指定日不可 6月中旬以降順次ご発送品 下記ご了承の上ご用命下さいませ↓掘った生のままを土付きで根の部分等入った量でのお届けで、土や枯れゴミ等も付いております。生ラッキョウは、根と実の部分を包丁で切り落とすことからはじまり、召し上がるまでにはいくつかの調理が必要になります。この品は自家製ラッキョウを味わう喜びや作る楽しみはございますが、根や茎を切り分け、土や枯れゴミなどを取り除き、食べれる状態にします3分の1以下になってしまいます。相当目減りいたします。生ものですのでそのまま放置しますと芽が出て参りますし、お早目に調理頂いた方が美味しく召し上がれますのでお届け後はお早目にご利用下さい。どうしても保管が必要な場合には冷蔵庫にてお願いいたします。粒の大小や太さや細さにつきまして、3年堀ラッキョウは小粒なのも特徴の一つではありますが、1株ごとで大小や太さは差があり、この度のお届け品はいずれか混在した品となり、大小太さはご指定頂くことは出来ません 小粒の3年堀ラッキョウを自家製で作る喜びやお楽しみ用としてお買い求め下さいませ

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この商品のレビュー・口コミ

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  • 2.0

    2018年07月01日 22:22

    kir*****さん

    小さなマッチ棒のようならっきょう

    小さいとは書いてありましたが…マッチ棒のようならっきょうでした。始末に疲れ果て来年は大きなサイズを買おうと思います。 頑張って始末をしたので美味しいことを期待しています。

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甘みを抑え「らっきょう」そのものの味わいをいかしています!

厳選国産!色・ツヤ・味わい極上品
シャキシャキ感がたまりません!!


なんと言っても、、、ここまで「らっきょう」に
こだわったのは当店だけです!
 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 
●産地・味付け・品質にこだわったから美味しいんです♪●
★さらに詳しく ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 
越前名産工房にご来店頂きまして誠にありがとうございます!

「三里浜らっきょう」は福井県を代表する名産としてご存知の方も多いかと思います。

原産地は中国であり紀元前から栽培されていると言われ、日本には仏教の伝来とともに 伝統のある保存食 として親しまれてきました。

「らっきょう」の旬の時期は5〜6月ですが、幼い頃にはとれたてを生のまま味噌をつけて食べたりしたものです。

「三里浜らっきょう」の紀元は安土桃山時代に福井県棗郷にある塩問屋が村おこしの為、出雲の国から伝承を受けて越前三里浜砂丘に栽培されるようになりました。

福井の土地にあうように品種改良が進み、 小粒に3年かけて栽培することから、歯ざわりもよくらっきょう独特の甘みや風味などの味わいが凝縮 されています。

この3年ものの「らっきょう」は、3年子(さんねんご)と呼ばれ、国内で約80%のシェアを占めています。そして、この3年ものの「らっきょう」のみが美しい「らっきょうの花」を咲かせます。
つまりこの「らっきょうの花」をみれるのは、世界でもこの越前三里浜と言っても過言ではありません。

その味わいの深さから、越前三里浜産の「らっきょう」は、 極上高品質で「地下の真珠」 ともいわれています。

おいしいざ〜いっぺん食べてみね〜〜  ご質問・ご要望のある方はこちらまで→
▲ 「らっきょうの花(11月頃)」と「らっきょう」を収穫する様子(5月〜6月頃)です ▲


★薄甘酢漬けらっきょう「砂丘真珠」はこんな方にオススメです ★

●市販の「らっきょう」は甘たるくて美味しいと思えない
●中国産のではなく、国内産のらっきょうが食べたい
●らっきょうはシャキシャキ感があるのが一番!小粒のらっきょうが大好き!
●美味しい「らっきょう」を探している
●こだわりの「らっきょう」を試してみたい



お客様のご感想



★当店では県内産のらっきょうを使い、丹精込めた手作業のすえに
美味しいこだわり「らっきょう」が完成します★
▲ 「らっきょう切り(7月頃)」から、らっきょうの大きさごとの仕分け作業です ▲
▲仕分け⇒洗い出しの後、塩漬けの作業に入ります▲

★多くの人の手で手間を掛けた分、味わいは深くなると信じ作り続けています★





▼今回お届けの品は下記のような
掘り立ての土付きの生ラッキョウです

商品説明

【ご予約品】
ご発送は6月中旬頃よりラッキョウ
の品質重視で生育状況により
ご発送を決定させて頂くことから、
 配送日のご指定は承っておりません
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 以上、ご了承頂いた上でご注文下さい
 ますようお願い申し上げます。
 ご発送日が決まり次第改めてご連絡
 させて頂きます


・品名 土付きらっきょう
  3年堀 土ラッキョウ

6月中旬頃以降 順次ご発送のご予約品です


 【ご注文前に必ずご確認下さいませ ご了承の上ご用命下さいませ↓】

この度の商品は3年堀ラッキョウと言われ小粒であることが特徴です、粒の大きな1年堀ラッキョウに比べて、時間をかけて小粒に栽培することから、歯ざわりもよくらっきょう独特の甘みや風味などの味わいが凝縮と言われます。「 大粒の1年堀ラッキョウ 」を「 3年堀ラッキョウとして粒を小さくする 」栽培方法となります。

※掘った生のままを土付きで根の部分等入った量でのお届けとなります。
従いまして、土や枯れゴミ等も付いております。ご使用の際には必ず洗いとって下さい。生ラッキョウですので、このままで召し上げることは出来ません。
根と実の部分を包丁で切り落とすことからはじまり、召し上がるまでにはいくつかの調理が必要になります。

この品は自家製ラッキョウを味わう喜びや作る楽しみはございますが、根や茎や傷のある部分を切り分け、土や枯れゴミなどを取り除き、食べれる状態にしますとお届け時の量に比べますと相当目減りし、加工方法にもよりますが 出来上がりは量目に比べて3分の1以下になってしまいます。小粒の3年堀ラッキョウを自家製で作る喜びやお楽しみ用としてお買い求め下さいませ。

生ものですのでそのまま放置しますと芽が出て参りますし、お早目に調理頂いた方が美味しく召し上がれますのでお届け後はお早目にご利用下さい。どうしても保管が必要な場合には冷蔵庫にてお願いいたします。

粒の大小や太さや細さにつきまして、3年堀ラッキョウは小粒なのも特徴の一つではありますが、1株ごとで大小や太さ又は傷のつき具合や根や茎の量には差があり、この度のお届け品はいずれか混在した品となり、ご指定頂くことは出来ません。小粒の3年堀ラッキョウを自家製で作る喜びやお楽しみ用としてお買い求め下さいませ。



らっきょう 通販,らっきょう酢,土らっきょう,生らっきょう


● 「らっきょう」復活へ ●

 当店の「らっきょう」の特徴は、 100%国産「三里浜らっきょう」を使用しており、
 その年の出荷品
(出荷期:5〜6月頃)しか使用しておりません。
 そうすることで、 新鮮でらっきょう独特のシャキシャキ感と日本古来のらっきょ
 う漬けの味わい
が楽しめるわけです。

 日本の伝統食のらっきょう漬けですが、既に一般に出回っている加工品の約9割は中国産、
 台湾などの輸入品であるといわれています。
 おみやげ店にならんでいるものも、その例外ではないようです。

 最近、甘酢漬けのらっきょうはカレーの薬味として親しまれていますが古来から「らっきょう」
 は薬膳として重要な役割を占めてきました。


 東南アジアでも塩と酢で漬けカレーとともに食べられていますが中国・台湾では漬物のほか
 に生食・煮物でも用いられており、食卓の主役?を飾っているようです。

 この機会に 味わい深い「日本のらっきょう」を「脇役」から格上げして、今一度
 見直してみてはいかがでしょうか。



★ お客さまからのご感想 ★

● らっきょう ●


   「???」さま
    今回初めて、らっきょうを購入させていただきました。
    一粒食べて「違う!」って口ずさんでしまいました。
    スーパーで買うのと違う食べ物みたいに美味しい!
    なんかすごいラッキーな気分をありがとうー

  「赤毛のあみ」さま
    カレー屋や近所のスーパーに売ってるらっきょうは、甘いのが多くて
    どうも好きになれなかったんです。
    ここのは、甘くなくって、らっきょうはシャキシャキしているし、
    いっぺんに気に入りました。

  「玉露」さま
    らっきょう嫌いのうちの息子がたべました。
    私の口にあったんで試し食べさせたんですが。
    らっきょう克服に成功。
    でも、まだスーパーで売ってるのは食べれないんですよ。

  「ひみつ」さま
    らっきょうにこだわったお店ははじめてだったんで、
    試しに買ってみました。
    こだわった味は美味しいですね。
    次は梅肉らっきょう買ってみますすね。

  「ドラ子」さま
    自他ともに認めるらっきょう通の私が言います。
    ここのは美味いですよ。    
    らっきょう自身もおいしいですが、
    味付けが甘くなくていい感じです。
    食通ぽっく言うとバランスがいいぃ

  「???」さま
    私の友達はおいしいらっきょうを食べたことがなかったらしく、
   「らっきょうは所詮らっきょうでしょう?」なんて言っていたのですが、
    前回お願いしたらっきょうを食べさせたら態度一変。
   「どうしてくれるんだよ!他のらっきょうが食べられなくなったじゃないか」
   と喜び怒っておりました(笑)。さすがです。

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