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梅肉らっきょう メール便 500g×1個入4つの風味中から1つお選び 日本国産 福井産らっきょう漬と梅で当店オリジナル 日本国産 福井県産ラッキョウ 梅肉使用

越前名産「梅肉らっきょう」は福井県名産の「三里浜らっきょう」を福井県三方郡(旧)西田村地方の名産である「若狭梅」の梅肉に独特の手法で漬け込んでおります

価格 3,150円 (税込)

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商品
  ・原材料:らっきょう(国産)、梅肉(青梅、塩、しそ)、
   漬け原料 砂糖、異性果糖、食塩、食酢、酸味料
   調味料(アミノ酸等)、ソルビン酸K
  ・賞味期限:製造後2ヶ月(開封後1ヶ月)
  ・保存方法:要冷蔵

 ご注意
  全て福井県三里浜名産のらっきょう(国産)を使用しており、
  全て手作業にて生産している都合上、らっきょうの
  大きさに多少バラツキがあります。
 お届け後はお早目にお召上がり下さい
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越前伝統食材の融合から
薬膳料理へ
越前特産 梅肉(ばいにく)らっきょう


☆ヘルシー発見☆健康の素
-こんなところでみ〜つけた☆

越前名産「梅肉らっきょう」をご存知ですか?

「梅」でなく「らっきょう」でもなく、
「梅肉(ばいにく)らっきょう」なんです


越前名産の「西田梅」と「三里浜らっきょう」を材料とした
当店オリジナル商品
「越前名産 究極の融合 梅肉らっきょう」
それがこれです↓↓↓


<< 梅肉(ばいにく)らっきょうって?? >>

越前名産【梅肉らっきょう】は福井県名産の「三里浜らっきょう」
福井県三方郡(旧)西田村地方の名産である「若狭梅」の梅肉に、
独特の手法で漬け込んでおります。

「梅肉らっきょう」は越前名産の下記2品を材料としています
「三里浜らっきょう」+「若狭梅」=「梅肉らっきょう」
★越前名産の結晶★


「三里浜らっきょう」は、3年間かけて栽培する特殊製法により
じっくり育ててから、半年間塩漬けにしたあと酢漬けにしています。
小粒なので歯切れがよく、凝縮された味わいとなっています。

   また、「若狭梅」は果肉が豊かで種も小さいことから、柔らかな梅肉、
とれ、梅肉ペーストとして最適なハーモニーを引き出しております。

「梅肉らっきょう」は越前ふくい県産品の特徴とうま味を引き出すばかりでなく、
日本古来からの食材を見つめ直し「伝統の薬膳(ヘルシー食品)」として生まれ変わり
新しい潮流として、全国へお届けいたします。






★ 梅肉らっきょうは健康の秘訣・・・ ★
【仲良し店長オンリーワン企画】ここでしか購入できないお取り寄せ特集!
福井県は県民の平均寿命が男女仲良く全国第2位という日本を代表する長寿県です(平成12年都道府県別生命表より:厚生労働省)。日本で長寿県であるということは世界でも屈指の長寿の地となります。理由は明らかになったわけではありませんが、「澄んだ空気・清らかな水・そして美味しくて新鮮な食材」が長寿へと導いてくれたのではないでしょうか。当店の「梅肉らっきょう」はそんな環境で育った越前の食材をそのままに使用した逸品です。越前発の薬膳としてお届けしています。
「梅肉らっきょう」の召し上がり方!
<< お酒のおつまみ・ご飯のお供としても >>

「梅肉らっきょう」は、かつお風味・ピリ辛風味・ゴマ風味・風味なしの4種類あります。
「梅肉らっきょう」はそのままでお召し上がりになり、お酒やご飯のお供やお茶請けとして召し上がる方が一番多いように思います。

4風味ご用意しておりますので、それぞれのお好みでお召し上がり下さい。

ピリ辛の大人の味がお好みでしたら「ピリ辛風味」。かつおで梅の風味をまろやかがお好みでしたら「かつお風味」。健康志向・ゴマの香ばしさがお好みでしたら「ゴマ風味」。純粋な梅肉らっきょうをお楽しみ頂きたい方は「風味なし(ストレート)」がオススメです!

いずれもこれまでにない味わい・当店独自のオンリーワン商品ですので、ご家族の食卓の話題の一つとしてもお楽しみ頂けると思います。


★当店では県内産のらっきょうを使い、丹精込めた手作業のすえに
美味しいこだわり「らっきょう」が完成します★
▲ 「らっきょう切り(7月頃)」から、らっきょうの大きさごとの仕分け作業です ▲
▲仕分け⇒洗い出しの後、塩漬けの作業に入ります▲

★多くの人の手で手間を掛けた分、味わいは深くなると信じ作り続けています★


▲ 「らっきょうの花(11月頃)」と「らっきょう」を収穫する様子(5月〜6月頃)です ▲
<<テレビ・新聞・雑誌からもご紹介頂く人気商品☆>>

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  ・賞味期限:製造後2ヶ月(開封後1ヶ月)
  ・保存方法:要冷蔵

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  全て手作業にて生産している都合上、らっきょうの
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