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皇室献上ブランド 福井梅 果肉率が高く高品質

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青梅 梅酒用 梅干し用 梅シロップ用も 福井県産 青梅 品種:紅さし 1kg入[皇室献上ブランド]青梅 梅酒の梅も 青梅 通販 青 梅 梅干し あおうめ アオウメ

福井梅は果肉率が高く高品質であることから市場で隠れた銘品として高い評価★・紅サシは他県産に比べて肉厚で種も小さく食べやすいのが特徴

価格 980円 (税込)

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商品情報

【ご予約品】ご発送は6月末頃〜順次ご発送の予約品です。ご発送日が決まり次第改めてご連絡させて頂きます。曜日・時間のご指定は可能です 【梅干・梅酒】の製法冊子 同送させて致します●商品内容 ・越前 福井県産 青梅【梅干用】  品種:紅さし 多少のキズがございます 配送中に水分蒸発により表示より軽くなる場合があります ・1粒当り 直径3cm〜4.5cmが目安 1キロの場合:1箱 45〜65粒入りが目安 (大きさ・粒数で上記より多少前後する場合があります)・生産地:福井県産 ・配送方法 冷蔵クール便配送 同梱包について:常温配送品との同梱包 可 冷凍配送品との同梱包 不可・保存方法 冷暗所にて、出来る限りお早めに加工して下さい・ご注意※ご注文頂いた順に発送いたします。育ち具合によって、出荷状況が変動しますので、着日のご指定はお受けできません※6月中のご配送とさせて頂きます。6月以降のご配送は出来かねます※沖縄・他遠隔地、離島では別途送料が掛かります。a10

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  • 5.0

    2017年01月30日 12:18

    two*****さん

    非常に良い商品でした。

    非常に良い商品でした。

  • 2.0

    2010年09月19日 07:04

    qw4*****さん

    肉厚は良

    梅干に利用しました肉厚は良かったのですが種が既に割れているのが気になります。(60%程度)

  • 5.0

    2010年07月16日 11:34

    kir*****さん

    とても気に入りました

    巷で梅を買える時期を逃してしまい、探してたところ、こちらの商品にたどり着きました。 届いた梅はどれも上質で、果肉の厚さが、梅酒にぴったり。 早速梅酒にさせていただきました。 梅と一緒に、梅酒・梅干・梅ジュースのレシピや豆知識がさりげなく入っており、大変役に立ちました。 まだ食べられるものではないので、味は正直分かりませんが、飲み頃になるのが楽しみです。

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越前 福井県特産

「青いダイヤ」と
言われるほどの
●福井梅【青梅】って???


↓ ↓ ↓
・歴史は古く
江戸 天保年間より
生産量 2,150トン
(全国第7位:H12年度)で
日本海側最大級の産地★



・紅サシは他県産に比べて肉厚で
種も小さく食べやすいのが特徴★




●三笠宮家 献上の
【 皇室献上品 】

大相撲優勝力士へ
福井県賞としての
贈呈品でもあります




● 福井梅【青梅】って??? ●

福井梅の栽培の歴史は古く、江戸時代の天保年間(1830〜1844年頃)に若狭町伊良積で発祥したと言われております。大きくは「平太夫梅」「助太夫梅」の種に分かれていましたが、明治時代に様々な品種改良が行われ、現在の「紅サシ」「剣先(けんさき)」が生まれました。梅栽培が本格的に定着したのは明治からで、当時、地元有力者の方が積極的な普及 推進に当たり、西田村一円に広げたそうで、大正には出荷規格を統一し、「西田梅」として共同出荷 が始められました。

若狭の梅は白梅で、花の見頃となる毎年2月下旬頃には三方五湖の湖畔に白い花が咲き乱れドライブコースとしても人気です。紅サシは梅干し用に、剣先は梅酒用として栽培されていますが、特に紅サシの梅干しの品質と味は全国でも定評があります。それは、完熟した梅を製造する段階で添加物を使用せず、梅とシソ、塩だけを使い、天日に干す丁寧な作業を行っているからです。その結果出来上がるのは、甘みと酸味が絶妙な、福井県が誇る美味しい梅干しなのです。しかも紅サシは他県産に比べて肉厚で種も小さく、食べやすいのが特徴です。さらにミネラルも豊富な健康食材です。



越前名産工房にご来店頂きまして誠にありがとうございます!

● 福井梅【青梅】の秘密って??? ● 福井梅は、江戸時代の天保年間(1830〜1844年頃)から受け継がれた伝統食材で昭和50年代からは自然食品や健康食品ブームによって梅干 しの需要が伸び、福井梅は果肉率が高く高品質であることから、 市場で高い評価を受けました。また、福井県は嶺南地域 と越前海岸一帯を「福井うめの里」として位置づけ、園地造成と 農道整備などの生産基盤の充実を図ってきました。その結果、平成12年度には、栽培面積518ヘクタール(全国第9位)、生産量 2,150トン(全国第7位)になり、日本海側最大級の産地となっています。

昭和52年には、三笠宮妃殿下が梅酒をお召し上がりになったのを機に、その後毎年皇室に献上しています。さらに昭和61年からは大相撲の優勝力士に対し、その栄誉を称え、福井県賞として福井梅が贈呈されています。これらは、福井梅が日本を代表する隠れた銘品と行われても過言ではないと思われます。


おいしいざ〜いっぺん食べてみね〜〜  ご質問・ご要望のある方はこちらまで→




三笠宮家献上の
ロイヤルブランド
福井県産 青梅

★お客様の声⇒こちらをご覧下さい

商品説明

福井梅の栽培の歴史は古く、江戸時代の天保年間(1830〜1844年頃)に若狭町伊良積で発祥したと言われております。大きくは「平太夫梅」「助太夫梅」の種に分かれていましたが、明治時代に様々な品種改良が行われ、現在の「紅サシ」「剣先(けんさき)」が生まれました。梅栽培が本格的に定着したのは明治からで、当時、地元有力者の方が積極的な普及 推進に当たり、西田村一円に広げたそうで、大正には出荷規格を統一し、「西田梅」として共同出荷 が始められました。若狭の梅は白梅で、花の見頃となる毎年2月下旬頃には三方五湖の湖畔に白い花が咲き乱れドライブコースとしても人気です。紅サシは梅干し用に、剣先は梅酒用として栽培されていますが、特に紅サシの梅干しの品質と味は全国でも定評があります。それは、完熟した梅を製造する段階で添加物を使用せず、梅とシソ、塩だけを使い、天日に干す丁寧な作業を行っているからです。その結果出来上がるのは、甘みと酸味が絶妙な、福井県が誇る美味しい梅干しなのです。しかも紅サシは他県産に比べて肉厚で種も小さく、食べやすいのが特徴です。さらにミネラルも豊富な健康食材です。

★ お客さまからのご感想 ★

● 福井県産 青梅 ●

  「コウテイバン」さま
    梅干用で購入しました。肉厚でしっかりした漬け具合に仕上がりました
    肉厚なので梅干の食感がフワッととろけるようになります
    ご家庭で梅干ならこちらのがおすすめです
       
  「わかやまさん」さま
    これまでは和歌山産の梅干を使っていましたが
    今年は気分転換にと福井産を使いました。梅干と言えば和歌山って
    イメージでしたが、劣るところが箱をあけたときのフルーティな香りからして
    新鮮さがはじけるようです。
    あんまり香りが良いので今年は梅酒にも挑戦してみよう!

  「いがいが」さま
    梅酒用で買いました。ちょっと少ないかなぁと思ったのですが
    想像していたものよりも大ぶりで十分に足りました
    これだったらいつものに比べて少し得した気分です
    完成が楽しみです
   
  「うえの」さま
    とれたてだからでしょうね、果物か!!と思うほどの芳香さ
    梅ジュースにはこの香りがないとね!!!
    追加購入決定です

  「伊藤さえ」さま
    取れたての新鮮な梅は出来上がりで格段の差ができます
      早速、梅酒、梅酢に利用しましたが、いつもより早く出来上がったのは
      新鮮だから???作り方はいつもと同じなのに梅のせいかしら〜
 

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