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旨みタップリのズワイガニ肩身 肩より先のカニの脚身

ズワイガニ 肩 ずわいがに 肩身 500g入 ズワイ蟹 冷凍 ボイル ずわい 蟹足身 ズワイガニ 足 カニ ボイル ズワイ ボイル

ズワイガニの頭部を取り除き肩より先の脚部だけ。ズワイガニのカニ味噌は苦手大好きなズワイガニの脚身だけをこんもり食べたいという方にオススメ

価格 4,780円 (税込)

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商品情報

商品内容※かに1肩当り:全長7cm(小指)〜25cm、重さ150〜250gが目安※生き物ですので大きさは多少前後します※茹で上げ済(ボイル済み)※北米カナダ近海産・賞味期限:冷凍4週間美味しく召し上がって頂くため出来る限り早く召し上がり下さい。・お召上がり方ゆで上げ後(ボイル後)冷凍状態でお届けですので、1日程度自然解凍し、温め直したり手を加えないでそのままでお召し上がりいただけます。・お好みで酢醤油の味付けでも召し上がり下さい。お鍋など調理してからお召上がりの際、ボイル後ですので、軽く火を通す程度でけっこうです。火の通し過ぎは旨みを失いやすくなりますのでご注意下さいませ※カニをお召上がり頂く際には安全のために切れやすい調理用はさみをご用意頂くなど軍手などで手を必ず保護して下さい。・配送温度帯冷凍便 b30 fd sh ズワイガニ 足 お歳暮 ズワイガニ 脚

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  1. 食品
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  • 5.0

    2015年12月26日 08:01

    shd*****さん

    注文してすぐに届きました。

    まだ食べてはいませんが、お得にズワイガニが購入できました。商品も注文してすぐに届きました。

  • 5.0

    2017年12月10日 08:52

    xfd*****さん

    早く着いた。美味しかった。

    早く着いた。美味しかった。

  • 5.0

    2012年03月04日 14:25

    nis*****さん

    ありがとうございました

    3肩も入って見栄えもよかったです プレゼント用でしたので助かりました

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●「ずわいがに肩身」って?↓↓

・かにの頭部は取り除き
カニの肩身だけにし
たべやすくしたもの♪



・カニ味噌はたべづらい〜」
カニ味噌が苦手〜♪



・殻付きのカニ脚を
ボリューム満点で
簡単に食べたい
 



・カニ殻からお出汁もとって
お鍋・お吸い物に使いたい〜
という方々にオススメ(^0^)/


・新鮮でとれたてを茹で上げることに加えて
・「ゆで方」「ゆで加減」「塩加減」の適味を実現

秘密はこちら↓ ↓ ↓ ↓ ↓

● 「ずわいがに肩身」って? ●

旨みタップリのズワイガニの肩身のみをお届けするセットです。ズワイガニの頭部を取り除き、肩より先の脚部だけです。ですので、ズワイガニのカニ味噌は苦手、大好きなズワイガニの脚身だけをこんもり食べたいという方にオススメです。ボリューム満点のズワイガニ脚身ですので、送ってお喜びいただける贈答品としてもオススメです。

新鮮な「ずわいがに」を生きたままに茹でることに加え、「茹で方」・「茹で加減」・「塩味」の3点に丹精を込めています。特に茹で上げのタイミングは、1尾1尾大きさも身の詰まり具合も違うから、それに合わせて微妙に調節しています。そうすることで、かに独特の上品な甘味や、ジューシーな食感を生み出しています。

その新鮮で茹でたての新鮮な「ずわいがに」を急速に冷凍することで、茹でた味わいをそのままに閉じ込めながら各ご家庭にお届けさせて頂いております。料亭・割烹など高級料理店でも取り扱われているわけでもあります。


● ズワイガニの味わいを年中配送可能に ●

良質の漁場の見分け方は、プランクトンや小魚が多く海流が激しいところだと言われています。「プランクトンと小魚」はズワイガニの餌となり、海流の激しさは「かにの身」を引き締め、食べた瞬間の口当たりを良くすることからです。この「ずわいがに」は豊かな海(土壌)の環境が成せる技だといえます。さらに茹でたての「ズワイガニ」を最新の急速冷凍技術を駆使することで、一年を通して美味しく良質なズワイガニをお届けさせていただくことが出来たのです。上品な甘味・繊維のつながり・艶など格別です。
お口の中で”じゅわ〜”とはじけるおいしさ♪



● 召し上がり方は? ●

茹で上げ後の新鮮なズワイガニを急速冷凍しておりますので、おススメの召し上がり方は、お手元に届いたズワイガニを半日〜一日自然解凍し、酢しょう油を軽くからめて頂くことです。召し上がる前に身をとり、しょう油で軽くあえてからご飯にそえて食べれば、自前のカニ飯の出来上がりです。
手巻き寿司の具など、ご家族・お仲間とのパーティのアイテムとしても人気があります
また、届いたズワイガニをお鍋やお味噌汁の具としても、召し上がって頂くことも出来ますが、あらかじめ茹で上げたものを急速冷凍したものですので、解凍されていれば軽く火を通す程度で、カニのお出汁も出て味わいは最高です。
     ※「お召し上がり方のしおり」が入っております。





お召上がりは
大きく分けて
下記3点の部位
身がタップリ♪


(1)(2)(3)のそれぞれの部分を
「調理用はさみ」で
切り分けるだけで簡単
食べれます↓↓↓



●ご家族でお召上がりの際には一つの肩身でどれだけ身がとれたかの競争!?
っていうのも食卓をにぎわすキッカケにも(^0^)/

旨みをタップリ
ご堪能下さい(^^ゞ


▼しっかり身を出して
「かに丼」もオススメ(^^ゞ▼


▲至福の旨みをどうぞ〜▲

※「お召し上がり方のしおり」入り


越前名産工房にご来店頂きまして誠にありがとうございます!

ズワイガニは美味しいだけではなく、殻には成人病やダイエットに効果があるといわれるチキン・キトサンが含まれ、身にはカルシウム・タウリン・ナイアシンを豊富に含み、動脈硬化・心臓病・脳の発育、老化防止などに効果があるといわれています。また、かにはタンパク質が豊富ですが、脂肪分はあまりありません。高蛋白質低カロリーの理想的な食材なのです。

こうしたことからズワイガニの肩身は、ズワイガニ身の旨みをそのままに楽しむだけでなく、この豊富は栄養分を効率よくお召上がりいただけるように、肩身・脚身・爪身を中心に身をついた美味しい部位のみを選りすぐったものです。

当店では「ずわいがに肩身」を新鮮さな生きたままを茹でることに加え、「茹で方」・「茹で加減」・「塩味」の3点に丹精を込めています。特に茹で上げのタイミングは、1尾1尾大きさも身の詰まり具合も違うから、それに合わせて微妙に調節しています。そうすることで、かに独特の上品な甘味や、ジューシーな食感を生み出しています。

上品な甘味・繊維のつながり・艶など格別です。


おいしいざ〜いっぺん食べてみね〜〜  ご質問・ご要望のある方はこちらまで→


★「ずわいがに肩身」はこんな方にオススメです ★

     ●美味しい「ずわいがに」を存分に食べたい
     ●ずわいがにのカニミソが苦手
     ●他の「かに」と味を比べてみたい
     ●カニ鍋など材料としてのカニをお探し
     ●進物・贈答品として「ズワイガニ」を贈り物としたい



★お客様の声⇒こちらをご覧下さい



●贈り物など箱入りご贈答用承ります。
ご注文時の備考欄にご記入下さいませ

商品説明

・かにの頭部は取り除きカニの肩身だけにしたべやすくしたもの♪・カニ味噌はたべづらい〜カニ味噌が苦手〜♪殻付きのカニ脚をボリューム満点で簡単に食べたい。カニ殻からお出汁もとってお鍋・お吸い物に使いたい〜という方々にオススメ(^0^)/旨みタップリのズワイガニの肩身のみをお届けするセットです。ズワイガニの頭部を取り除き、肩より先の脚部だけです。ですので、ズワイガニのカニ味噌は苦手、大好きなズワイガニの脚身だけをこんもり食べたいという方にオススメです。ボリューム満点のズワイガニ脚身ですので、送ってお喜びいただける贈答品としてもオススメです。新鮮な「ずわいがに」を生きたままに茹でることに加え、「茹で方」・「茹で加減」・「塩味」の3点に丹精を込めています。特に茹で上げのタイミングは、1尾1尾大きさも身の詰まり具合も違うから、それに合わせて微妙に調節しています。そうすることで、かに独特の上品な甘味や、ジューシーな食感を生み出しています。その新鮮で茹でたての新鮮な「ずわいがに」を急速に冷凍することで、茹でた味わいをそのままに閉じ込めながら各ご家庭にお届けさせて頂いております。


▼ ▽ セリが行われる市場の作業風景です♪ ▽ ▼


▼ ▽ 越前かにって??? ▽ ▼


皇室にも献上される「越前かに」は、越前地方でとれるズワイガニの呼称で、正式には「ズワイガニ」ということになります。ズワイガニの漁場は、山陰・北海道にもあります。

また「せいこがに」は「越前がに」の「メスかに」です。ですから、ズワイガニのメスのかにを「せいこがに」、オスのカニを「ズワイガニ」と呼び分けることが多いです。見た目では、「せいこがに」の方が小さいです。

しかし、「せいこがに」は、甲羅の中に「中子」と呼ばれる赤い子と、お腹の外には「外子」と呼ばれるぶつぶつの卵を持っています。どちらも濃厚な味わいで、「かに身」も引き締まった味で、[中子」「外子」「かに身」と3つの美味しさを楽しめる「せいこがに」は抜群の美味しさで、地元民はこの「せいこがに」を中心に食べます。

また、オスとメスのカニでは、資源保護の観点から解禁日も異なります。(解禁:「せいこがに」(メス)は11月6日〜1月10日まで、オスは11月6日〜3月20日まで。従ってそれ以外に出回っているかには越前かにではありません。特に「せいこがに」は、1年の間で約2ヶ月間しか食べる事の出来ない大変貴重で美味しい蟹です。

「越前がに」は、水深200m〜400mの水温1度〜3度の冷たい海域にすんでいますが、越前地方の場合には、港から約10〜20km行ったところがズワイガニの漁場で、港から大変近いのが特徴で小型の船が朝出港して、その夕方には帰港できる距離です。そのため越前がには鮮度がよく、どこのカニよりも美味しいといわれています。

1960年代後半には日本周辺で2万トンを超える漁獲をしたズワイガニですが、近年では5千トン程度にすぎませんし、年々漁獲量は減ってきているので貴重度は増す一方です。

また、「かに」は美味しいだけではなく、殻には成人病やダイエットに効果があるといわれるチキン・キトサンが含まれ、身にはカルシウム・タウリン・ナイアシンを豊富に含み、動脈硬化・心臓病・脳の発育、老化防止などに効果があるといわれています。また、かにはタンパク質が豊富ですが、脂肪分はあまりありません。高蛋白質低カロリーの理想的な食材なのです。

★ お客さまからのご感想 ★

● ズワイガニ肩身 ●

  「こっぽらん」さま
    手軽にカニ脚食べたいと探してみつけました。
    こちらのカニ脚はなんと言っても身がタップリなのがうれしいぃ
    荷物が届いてうけとった時にずっしり。
    身をほぐすとあふれるように身が出てうれしかったです。
    美味しさも絶品!お薦めですよぉ
        
  「たべろった32」さま
    うちでは祝い事にはカニが欠かせません
    今回はどこにしようかと迷ったところ、お友達の紹介でしました♪
    カニ好きのうちの旦那さまが美味しいって言ってたんで
    間違いないと思いますよ。
    カニ殻もお出汁につかえて便利で美味しい

  「Kaniカニ」さま
    カニ鍋の具にしようと注文しました
    そのまま解凍して食べれるそうで、お鍋にする前にお味見したところ
    これがウマイ!美味い!
    こんな新鮮なものをお鍋にするのはもったいないと
    半分はそのまま食べて、半分はお鍋の具にしました。
    もっと頼んでおけばよかった〜
    来月また買わせてもらいますね♪
   
  「タイピングNO3」さん
    カニ独特の旨み?甘み?がすごいあふれるようでした。
    塩分も適度で茹で具合もちょうど良いみたいで、
    食べた瞬間に口の中でふわっとした感じでひろがります。
    食べやすさもいいです。

  「とんちんかんきち」さま
    贈り物で使わせてもらいました。
    着いたその日に電話をもらい、こんな美味しいカニは生まれて初めて!
    って言われて、ちょっと言いすぎでは?と思いつつ
    後日自分用でも注文させてもらいました。
    ウンウンまんざら大げさでもないなぁって、
    思わずリピーターになってしまいました。 
    贈った人に喜んでもらえたのが何よりでした。

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