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丸干しいか 1杯入り スルメイカ 一夜干しです するめいか 干物 通販 イカ一夜干し いか一夜干し

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商品情報

●商品内容・名称 丸干しいか・正味重量1杯当り:約80gー120g(頭の先から足の先までの体調:約25cm)「冷凍配送」・賞味期限:冷凍4週間、冷蔵3日。美味しく召し上がって頂くため出来る限り早く召し上がり下さい。・原材料名:するめいか(ニュージーランド産 他外国産)、食塩 製造地:福井県・保存方法:冷凍保存・召し上がり方:必ず加熱してお召上がり下さい。魚焼き用のオーブンなどで、軽く焼いてお召し上がり下さい。・配送温度帯クール宅急便 冷凍※非冷凍・冷蔵品との同梱包は出来かねます・ご注意※北海道 沖縄県 他離島 遠隔地へは別途送料が必要になります。ご注文お手続き後に加算させて頂きます。ご覧の写真画像と実際の商品とでは、色合いや見え方や杯(匹)数は異なります。・同製造ラインにて、いか、鯖、鮭、エビ の加工をしています。sh a10

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●「するめいか 一夜干し」って??? ●

「するめいか」を、ハラワタをとり加工したものを塩分で軽く調味し一夜干ししたものが、当店の「一夜干しイカ」です。また出来立てをその場で急速冷凍することで、うま味深い味わいをそのままにお届けすることを実現しています。

新鮮で豊かな甘みと、爽やかな風味、そして口当たりの良い噛みこたえ、イカのうまみがじっくり味わえます。適度な塩分がそれほど味付しなくても、火で軽くあぶる程度で美味しく召し上がることが出来るようになる秘訣です。いかを薄切りにして、サラダやパスタの具としても簡単に使えますのでご家庭での保存用食材としてもオススメです



● こだわりとは??? ●

「するめいか」を、特に新鮮で出来る限りに身の引き締まった「いか」のみを、ベテランが目利きし使用していることです。

適度な身の引き締まりがあることは、いかそのものの旨みと甘みが存分に含まれている味わいとして知られております。そのスルメイカを使って適度な塩味をまんべんなく味付することで、調理後の豊かな甘みと、爽やかな風味、そして口当たりの良い噛みこたえかた、うまみがじっくり味わえます。頭の先から足の先まで、存分に味わえるのも嬉しいところですよね!



● 美味しさの秘密は??? ●

当店の「一夜干しイカ」は、「するめいか」に軽く天然塩を使う程度で一枚一枚丹精込めて干し上げた逸品です。既に適度な塩味がついております。

一番のオススメは「火で軽くあぶるのみ」の食べ方です。古来からの伝統の味「一夜干しいか」そのものの旨さ味わってもらうためにも一番適しています。一夜干し熟成されたイカは、イカ本来のもつ旨み成分を存分に楽しむことができます。魚を焼くオーブンレンジなどでしっかりと火を通して食べやすい大きさにカットして、お好みで七味マヨネーズなどをつけてお召し上がり下さい。焦げ目の目安としては、皮にちょっと焦げ目が付くくらいに焼く程度でけっこうです。

暖かいうちに食べるのが一番美味しいです。他にもお好みでお醤油・ポン酢・マヨネーズなどにお好みでカボスなどの柑橘類をどうぞ。・他には、「天ぷら」「パスタの具」などなど、煮物以外の料理はほとんどあいます



商品説明

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