ストウブ ピコ・ココット ラウンド 12cm グレー 40509-474【煮物鍋 業務用両手鍋 パスタ鍋 人気の鍋 使いやすい鍋 業務用 両手鍋 人気 シチュー鍋 調理器具】
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eb-6736100 002-0130743-001 ●外寸(mm):底径:102 ●内寸(mm):φ120×H50 ●重量:1.2kg●容量:0.4L●板厚/厚み:底板:10.0●材質:鋳鉄 ●電磁調理器:200V●オーブン:○● 鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング(慣らし)も不要です。● 独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。● 鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。無水調理も可能です。● 底厚:10mm● 電磁調理器にかからない場合もございます。
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