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即納 SA鉄黒皮厚板フライパン 26cm 日本製IH100V対応200V対応【IH対応鉄フライパン フライパン鉄板 フライパン鉄 人気メーカー鉄のフライパン】

VOL.13 お問い合わせ用商品番号:3-0064-0306

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価格 2,176円 (税込)

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商品情報

●商品名:鉄製フライパン 厚板仕様 鉄黒皮厚板フライパン 26cm IH対応 ●サイズ:(内径) 260(mm) × (深さ)48(mm)(質量)1.33(kg)(底径)185(mm)板厚:2.3mm●業務用通販カタログコード:3-0064-0306 ★検索用★ SA鉄黒皮厚板フライパン 26cm 日本製 26cm 鉄製フライパン 鉄 フライパン 鉄のフライパン 鉄鍋 鉄なべ 鉄製のフライパン 鉄鍋 フライパン 鉄板フライパン 鉄フライパン業務用 オススメ 人気 業務用 鉄フライパン 卵焼き 鉄 IH 100V対応 200V対応 3-0064-0306

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  • 5.0

    2017年03月13日 16:45

    coc*****さん

    少し重たいのですが火のトウリが早くよろ…

    少し重たいのですが火のトウリが早くよろしいです。

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商品説明

(内径) 260(mm) (深さ)48(mm)
板厚:2.3mm

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●フライパン(Frying pan)とは?

※こちらの写真はサンプル画像です。
「焼く」ということは、調理の中でも最もポピュラーと言っても過言では無く、その「焼く」調理と言えば、このフライパンを連想する方はかなり多いのでは無いでしょうか?
浅めで、胴に傾斜が付いていて、調理した食材をフライパンだけで返し易いようになっています。
朝食のタマゴ焼きやベーコン、ソーセージから、ハンバーグや炒め物など、様々なシーンで使うことの出来る西欧版中華鍋と言ったところでしょうか。
素材は、ステンレス、アルミ、鉄などが主流で、焦げ付き防止し、少量の油で調理できるよう、テフロンやマーブルコーティングされている物も多く普及しています。
最も注目したいのは「鉄」のフライパンで、鍋底が厚い物は高い熱伝導率と温度変化とムラの無い安定した熱が食材に伝わり、調理時間の短縮にも繋がります。
ただし、鉄自身に油を吸収させている事が最も望ましく、油を吸着していないと焦げ付きの原因になってしまいます。

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