ストウブ ピコ・ココット オーバル 27cm チェリー 40509-846
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eb-8876610 002-0148297-001 ●外寸(mm):底径:222×160 ●内寸(mm):250×200×H95 ●重量:5kg●容量:3.2L●板厚/厚み:底板:10.0●材質:鋳鉄 ●電磁調理器:200V●オーブン:○●鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング(慣らし)も不要です。●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。無水調理も可能です。●底厚:10mm●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
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