■当店について
創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。すべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、米・大豆・塩それぞれの良さを引き立たせるよう、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の味噌です。
奥会津只見は、四方を緑の山々に囲まれた山間地域。日本有数の豪雪地帯。冬期、味噌蔵の外壁のほとんどが雪に覆われます。この状況が結果、味噌の低温熟成に貢献します。自然環境の厳しい土地ではあるものの、その条件が他にはない味噌づくりの要因、いわば「おいしさの秘密」となっています。
■この商品について
大豆のうま味に加え麹の風味あるやや甘口味噌です。お味噌汁や野菜に付けて食べるなど幅広くご使用頂ける味噌です。塩は、瀬戸内海の海水を原料とした、ほどよくにがりを含みミネラル分の多い自然海塩を使用しております。
■製造/販売者
福島県南会津郡只見町大字只見字田中1220番地
目黒麹店
■その他
国内産原料100%使用、奥会津只見産コシヒカリ使用、産地直送、味噌汁、みそ汁、おすすめ、定番、人気、低温熟成、雪蔵熟成、天然醸造、みそソムリエ在籍、手づくり、手作り
無添加みそ 大豆のうま味に加え 麹の風味あるやや甘口。
こだわりみそ 800gカップ入
価格(税込):
820円
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5.0
2020年06月12日 15:14
ple*****さん
こだっわりみそ大好き‼
送り先様から大変喜ばれました。我が家はこだわりみその大フアンで、良く贈り物にも使わせてただいております。私の故郷が近くなので好みのお味なのかもしれません。正に山紫水明の地で、生まれた味噌です。これからもよろしくお願いします。
5.0
2019年01月30日 18:58
ftd*****さん
10年以上この味噌を食べ続けていますが…
10年以上この味噌を食べ続けていますがとてもおいしい。田舎の麹屋が作る本物の味噌です。
5.0
2019年08月05日 18:00
kai*****さん
美味しい
美味しいお味噌です。 子供達も喜んでお味噌汁を飲んでくれます。
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商品カテゴリ
商品コード
1002-800g
創業120余年、奥会津只見に麹屋として創業。自然の恵の中で、一つ一つ手造りし皆様のもとへお届け致します。
定休日
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