奥会津只見目黒麹店
こうじ
生米こうじ
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この商品のレビュー

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4.79

（33件の商品レビュー）

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4.0

2021年09月19日 13:31

apo********さん

良い糀だとおもいます！

手作り甘酒やお味噌を作っているので、色々な所から購入しています。到着もそんなにまたなかったし、糀も長期保存したかったので、冷凍しましたが、冷凍しても、ほろほろとくずせますし重宝してます♪
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5.0

2023年10月18日 09:38

blu********さん

使いやすい生麹♪

生麹から乾燥麹に変えて作っていましたが、やっぱり生麹の方が作りやすく美味しくできるので、生麹に戻りました！前は別の生麹を使っていましたが塊も多くちょっと使いにくく感じていましたが、これは初めからパラパラとしていて使いやすいです。醤油麹を作りましたがとても柔らかく美味しくできました♪また麹料理を楽しみたいと思います！

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5.0

2023年03月30日 14:35

ros********さん

注文から１０日ほどで届きました。今回も…

注文から１０日ほどで届きました。今回もとても良い麹で、家族にも一番評判が良いです。今年も良いお味噌ができると思います。注文時に間違えて普通の麹にしてしまいましたが連絡してお味噌用に変更していただけました。お手数おかけして申し訳ありません、ありがとうございました。

0いいね
5.0

2021年07月08日 10:49

xin********さん

希望どうりの配送をして頂きありがたかっ…

希望どうりの配送をして頂きありがたかったです。今まで何回かお世話になっておりますが、すっかりなじみの品質であり、家庭用の味噌作りに重宝させていただいています。また、奥会津の素晴らしい風景写真も添えて頂き,親近感も深まりました。今後ともよろしくお願いいたします。

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5.0

2024年01月03日 19:12

kwm********さん

最近、スーパーで購入した板麹で、甘酒を…

最近、スーパーで購入した板麹で、甘酒を作りをしたり、味噌を作ってみたり、郷土料理のかぶら寿司を作ったりしています。ショップで、見つけて、評判も良くお手頃価格なので購入して見ました。はじめからほぐれているので、扱いやすいです。味も美味しく仕上がりました。

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■この商品について
　会津産米を100％使用し、精米から当店で行い4日間手間ひまをかけ手造りしています。丁寧に何度も手入をする事でお米一粒一粒に麹菌が行きわたり上質の麹となります。当店の「生」の米麹は甘味、力が強いのが特徴です。本格的に、甘酒や味噌造りを行う際は、甘み麹の力が強い「生」の麹がおススメです。甘酒・味噌仕込み・漬物・塩麹・麹水等、幅広くお使いいただけます。店頭や直売所、道の駅、デパート、味噌作り教室などで人気の商品となっております。
※12月?3月は、生麹の注文が集中致します。ご予約はお早めにお願い致します。

■2種類の生麹から用途で選べる
　当店の生米麹は、「幅広く使える生米こうじ」と「味噌作り専用生米こうじ」の2種類から用途に合わせてお選び頂けます。この2種類の麹は、種麹菌が異なります。どちらをお選び頂いても価格は同じとなります。

■クール冷蔵便発送

ふくしまプライド。体感キャンペーン（その他）