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安心のトレーサビリティ黒毛和牛 讃岐牛・オリーブ牛は、香川県産和牛となります。
国産牛肉(F1交雑種)旨い牛は、主な産地が香川県、徳島県となりますが、部位により、一部九州産、北海道産等の牛肉を仕入れることもございます。

産地・個体識別番号は、お買い上げいただきました牛肉のトレーパックにシール添付にてお知らせ致しております。
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和牛 オリーブ牛 焼き肉 焼肉 BBQ バーベキュー用400g 送料無料 「香川 オリーブ牛のカルビ肉」 ギフト プレゼント(沖縄・北海道は別途送料要)

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商品情報

香川のブランド和牛「讃岐牛 オリーブ牛」カルビ 焼肉 焼き肉 BBQ バーベキュー用肉400g 送料無料
プレゼント ギフト 贈り物などにも大変喜ばれますので、お中元 お歳暮 母の日 父の日 敬老の日のプレゼント ギフト ご贈答や、ゴルフコンペ イベント 各種大会などの景品 賞品にも最適です。

霜降りが多くこってりとした味わいが楽しめるカルビ焼肉をご堪能ください。

【商品内容】香川県産黒毛和牛 讃岐牛・オリーブ牛カルビ焼肉 400g
【産  地】日本 香川県
【加 工 地】香川県三豊市
【発送方法】ヤマト運輸(冷蔵)
【発送形態】トレーに入れて計量後、酸化防止の為ミートセロハンを被せてラップ包装をし箱詰めを行っております。
【消費期限】発送日(加工日)より5日/(真空包装時:7日)

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  • 2.0

    2018年04月01日 07:02

    hir*****さん

    霜降りばかりなので、美味しくやわらかい…

    霜降りばかりなので、美味しくやわらかいと思っていたが、甘みもなく硬いです。 スパーで見て買う方が良いです。

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商品説明

焼肉と言えばカルビと言われる方も多くいらっしゃいます。こってりとした味わいで程よい歯ごたえをご堪能いただけます。

綺麗な霜降り肉ですが、脂身のしつこさが少なく、甘味が口の中に広がるのがオリーブ牛の特徴です。

送料無料”でお届けするこの機会に是非ご利用くださいませ。

※申し訳ありません。
北海道・沖縄地域へ発送の際は別途500円の送料を申し受けます。

香川のプレミアム和牛 讃岐牛・オリーブ牛!

穏やかな瀬戸内の気候風土の中で育て上げられる黒毛和牛、讃岐牛・オリーブ牛の肉質は絶品です!
安心・安全で美味しい和牛だと自信を持っておすすめできる香川県の逸品和牛 讃岐牛・オリーブ牛を、お肉の専門店ミートピアサヌキがご紹介させていただきます。




歴史、技術、気候風土・・・
                それらの要素が融合し生まれた奇跡。
「オリーブ牛」誕生までの歴史!


 ーオリーブの歴史ー 

日本のオリーブ栽培発祥の地

日本でのオリーブ経済栽培は、明治四十一年(1908年)に全国3県に輸入したオリーブ苗木を植えたのがはじまりで、結果、香川県(小豆島)に植えられたものだけが根付きました。以来、小豆島は「日本のオリーブ栽培発祥の地」として知られています。


 ー讃岐牛の歴史ー 

瀬戸内の温かな風土に育まれた「讃岐牛」

香川の牛の歴史は古く、西暦七百年に遡ります。 明治十五年、小豆島で全国に先駆け和牛の肥育がはじまります。 大正のはじめには、京阪神で高い評価を受け「讃岐牛」の愛称で呼ばれます。
たゆまない努力、恵まれた気候風土のなかで培われた肥育技術。 品質の高い「讃岐牛」を生み出す“智恵と技”は生産の礎となっています。


 ーオリーブ牛の誕生ー 

ふたつの歴史が融合した香川県だけの黒毛和牛

小豆島の特産であり、香川県の県木でもあるオリーブ。 小豆島の肥育農家が、オリーブオイル搾油後の果実を飼料化することに成功。 瀬戸内海の温暖な気候風土と、オリーブに育まれた「讃岐牛」。 香川県だからこそなし得たプレミアム黒毛和牛、それが「オリーブ牛」です。



「オリーブ牛」の食味構成要素分析結果


品質の証し「讃岐牛」 美味しさの証し「オリーブ牛」

「讃岐牛」だけに与えられる「金ラベル」と「銀ラベル」。

「讃岐牛」は、県内で肥育された血統明確な黒毛和種で、枝肉が(社)日本食肉格付協会制定の牛枝肉取引規格の歩留等級A、Bで肉質等級5、4等級(金ラベル)、3等級(銀ラベル)のものです。

(社)日本食肉格付協会制定の牛枝肉取引規格

*歩留等級:Aは部分肉歩留が標準より良いもの。Bは標準のもの。Cは標準より劣るもの。
*肉質等級:脂肪交雑、肉の色沢、肉の締まり及びきめ、脂肪の色沢と質の4項目で判定されます。


「オリーブ牛」と呼べるのは…
「オリーブ牛」は、讃岐牛の中でも、讃岐牛銘柄推進協議会が定めるオリーブ飼料を同協議会が定める給与期間・給与量で育てられた香川県産黒毛和牛のことです。


信頼のダブルブランド

「品質」と「美味しさ」保証の目印。



ストアーおすすめ商品

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