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合鴨もも肉（骨なし）360g以上ブロック（タイ産／ハンガリー産チェリバレー種）

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合鴨もも肉（骨なし）360g以上ブロック（タイ産／ハンガリー産チェリバレー種）

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この商品のレビュー

評価

4.48

（63件の商品レビュー）

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食感

5.0

2015年12月22日 13:46

wan********さん

美味しくて　お値段手ごろ

火の通し方さえ間違えなければ　とても美味しくいただけます。我が家では　毎年お雑煮に　鴨を使っています。　以前入手していたところが　ペラペラの薄切りしかなくなってしまい出汁だけ出て　鴨肉を楽しむことができないので　さがしました。一度　お雑煮用つゆを　作ってみましたが　美味しくいただけました。

2いいね
5.0

2019年04月11日 09:58

fwi********さん

食感：柔らかい

鴨鍋用に！！

自宅にて宅飲み会の際に鴨鍋のリクエストが多く、この商品をリピートしています。半解凍くらいでスライスしないと1切れが厚くなってしまうが、鍋で使用して硬かった琴は無かった。大抵3人での宅のみで、人数分のブロックを入れるがほとんど完食。またリピートします。

2いいね
5.0

2018年12月20日 09:40

fwi********さん

食感：普通

鴨鍋にピッタリ!!

店で鴨鍋をオーダーしても鴨肉は一人数切れ程度なので、自宅でこのブロックを使います。半解凍くらいだと包丁で切りやすいのでタイミングがポイント。脂も良い感じに出て鰹出汁にも丁度良く、身体も温まるので冬の定番鍋として何度もリピートしている。

1いいね
5.0

2020年12月30日 10:20

ono********さん

食感：普通

毎年のリピートです。うちで鍋と言ったら…

毎年のリピートです。うちで鍋と言ったら、この鴨鍋か、あんこう鍋。まとめ買いしてワンシーズン楽しんでいます。分量も程よく、半解凍で切り分けます。鉄板焼きにも使いやすくうちの通販定番リストです。

1いいね
5.0

2020年11月30日 16:56

ume********さん

お正月用に購入しました。スーパーなどは…

お正月用に購入しました。スーパーなどは切っては売っているのですが、塊ではなかなか売っていません。毎年困っていたので、本当に助かりました。その上金額も安くて本当に良かったです。またリピします。

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商品情報

【360g以上、2枚入り)】
鴨料理、鴨鍋に！チェリバレー種のモモ肉は赤身と脂身のバランスがよく、弾力があり、噛むほどに味わいが増します。
お鍋や煮込み料理に使っていただくと濃厚な出汁がでます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

フランス産として知られる大型のバルバリー種と比べ味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります。
フランス産に比べ成長が早いチェリバレー種は価格がリーズナブルなのも大きな魅力のひとつです。
和食はもちろん、フレンチなどの洋食にもご利用いただけます。
味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります♪
もも肉はよく出汁がでるため　鴨煮込み、鴨鍋に！
【鴨ブロックのパックについてについて】

輸送ロスをなくすため空気を抜いておりますが「真空パック」ではございません。
パック接着部分は解凍時に緩みが出ます。
お品物によっては空気が多く入ることがありますが品質には全く問題ございません。