このショップかはわからないのですがなんだか一時期凄ーく値段が高い時があってもう食べれなくなってしまったと思い残念でしたが少しお値段上がりましたがようやく適正価格に戻ったようで安心しました。これくらいの値上がりならまた購入させていただきます。やはりきむらやさんのいぶりがっこが美味しくて好きです。

リピですが、今回ちょっと面白いことに気付きました。それは、自分は皮膚の粘膜が弱く、刺激のあるものを食べると口の中がひりひりしますが、いぶりがっこを口に入れて良く噛んでいると、そのひりひり感が無くなるのです。「嘘っ・・」と思って何度も試してみましたが、やっぱりヒリヒリが無くなります。不思議だけど本当みたいです。
それから、もう一つ、これは説明書に書いてある通り、薄く切って、しばらく放置して置くのが美味しくいただくコツですね。厚切りだと塩辛過ぎる感じだし、切ってすぐ食べると香りが良く分からないけど、放置して置くと、ほのかな香ばしさが漂ってきますね。説明書、ちゃんと読まなきゃダメですね。。

何とも言えない仄かな香りと、カリカリした噛み心地。程よい塩辛さと甘み。こうして書いていても、今すぐ冷蔵庫を開けて一つまみ、かじりたくなる感じです。毎食2，3切れ食べています。必需品になっています。
ちょっとびっくりしたことがあります。それは、薄く切って冷蔵庫に入れていたのですが、最後の2，3切れに白いべったりした黴が付いていました。ガラスの容易だったのがいけなかったのか、びっくりして捨ててしまいました。次回からはプラ容器に入れることにしました。

6月にもレビューしてますが、また買ってしまいました。その間、このきむらやのいぶりがっこと（株）がっこのいぶりがっこの味比べをしてみましたが、ほとんど違いが判りませんでした。また、2本入りでどちらも同じくらいの値段です。おそらくこの先もいろんな「いぶりがっこ」を試すと思います。もしかするとそのうち自家製のいぶりがっこに挑戦するかもしれません。本当に味が深くて香りもよくおいしいです。

居酒屋でいぶりがっこにクリームチーズを乗せたものを食べてハマり、スーパーで購入しましたがイマイチで、今回こちらを購入してみました。値段が高めの為購入まで悩みましたが、こちらで頼んで正解でした。食感、味ともに大満足で好きな大きさに切れるのでポテトサラダに刻んだ物を和えたりとアレンジもしやすかったです。娘も気に入りあっという間に完食しました。

とにかく 初体験ですが
美味し過ぎます
今まで 食べてみたいなぁと思いながら
先延ばしして ようやく チャレンジしました
沢庵 大好きで 子供時代は 1本食いして お母さんに
怒られました
年を重ねて 高血圧らしいですが
量を加減して 食べています
スモークの効いた この味はまた別もので
すごく美味しいので ぜひお勧めです

個人的な意見です(笑)

先日息子が東北旅行をして初めていぶりがっこなるものを買ってきてくれました。たくあんとまた違って奥深い味わいのとりこになって、すぐにまた注文しました。おかずのないときもこれさえあれば一食いけます。太さもちょうどよく燻製の香りもよくおいしくいただきました。送料無料なのでなによりありがたいです。

2020/3/20 雄勝野きむらや『いぶりがっこ』届きました。
わたしたち夫婦は 旅好きで東北方面には度々ゆきます。
秋田市では 必ずお土産に〈雄勝野きむらや〉の『いぶりがっこ』を買い求めます。
秋田市内の食堂で添物に『いぶりがっこ』付いてきますが 雄勝野きむらやの味付けに似ているようでした。
0904

東北旅行でガイドさんにきむらやの、いぶりがっこを勧められて何本も買い、お土産にも分けました。美味しいと評判良く、ネットで注文することにしました。今回他社の物も買い求めて食べ比べてみました。、いぶり香りも、コリコリ食感も、きむらやさんのの方がこのみでした。ビールに最高です。

母が食べたいと言っていたので今回購入しました。コロナの中届くのが時間がかかると思ったのですが以下に早く届いて凄く嬉し買ったです。母にプレゼントして美味しそうに食べていました。
自分も食べてみてカリカリの食感でスモーク味が凄く美味しかったですよ。また是非頼みたいと思います。