(送料無料)上級・焼のどぐろ粉末 業務用500g(兵庫・山陰浜坂産)(ペースト・ノドグロ・アカムツ・赤睦・煮干・無添加)
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14,000円
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※休業日は発送されません。
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大きなのどぐろを使用した「のどぐろ粉末」です。
非常に脂があるため、粘性があります。
劣化を防ぐため、真空パックし、冷凍保存しております。
お吸い物、スープ、だしの隠し味、などにご利用ください。
あぶらが多い魚ですので、のどぐろ単体でだしをとるよりは、昆布などのだし素材と、また、ネギ、生姜などの臭み取りのものと一緒にだし取りするのが良いと思います。
当店ののどぐろ粉末は干す→焼く→干すという工程で製造しており、生臭みを取るため一度焼いております。
ノドグロそのものの無添加食品です。
●浜坂産 のどぐろし粉末 約500g
脂が多い魚ですので、開封後は冷蔵庫で保存していただくと劣化を防げます。
賞味期限:6か月
【常温出荷に限り、送料無料】
※但し、北海道・東北・沖縄県へは別途送料がかかります。(別途送料はご利用案内に記載)
商品カテゴリ
商品コード
nodoguro-kona500
山陰の各漁港から直接競り落とした新鮮な魚介類を産地直送いたします!
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