松葉がに・ほたるいか水揚げ量日本一の山陰浜坂港発!毎日漁港へ目利き一筋!かにの山米
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お刺身用 訳あり・もさえび (船内冷凍)大サイズ(山陰浜坂産)

傷ありまたは、殻が柔らかいので、訳ありでお安くなっています。

価格 4,500円 (税込)

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商品情報

このエビは傷ありまたは、殻が柔らかいので、訳ありでお安くなっています。

◆商品内容 浜坂産 もさえび(船内冷凍)大サイズ
約0.8〜1kg程度入(目安:約30匹以上入)
※船によって多少入り数が異なる為、あくまで目安です。

◆賞味期限 解凍前:冷凍保存で1ヶ月 解凍後:冷蔵保存1日

◆お召し上がり方 流水で一気に解凍後、おさしみ・塩焼き など。

◆配送方法 【業者】クロネコヤマト 又は 佐川急便
 ※この商品のみの場合、4ケースまで1個口分の送料で発送可能です。
【冷凍商品とは同梱可】
 この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。
 冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での発送となりますので、ご了承ください。

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商品内容浜坂産 もさえび(船内冷凍) 大サイズ 約0.8〜1kg程度入(目安:約30匹以上入)

※船によって多少入り数が異なる為、あくまで目安です。

傷ありまたは、殻が柔らかいので、訳ありでお安くなっています。
賞味期限解凍前:冷凍保存で1ヶ月
解凍後:冷蔵保存1日
人数の目安約3〜4人前
お召し上がり方流水で一気に解凍後、おさしみ・塩焼き など。
配送方法【業者】クロネコヤマト 又は 佐川急便


この商品のみの場合、4ケースまで1個口分の送料で発送可能です。

【冷凍商品とは同梱可】
 この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。

 冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での
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商品説明



甘くてトロリとした味わい!
お刺身最高!
日本海の「もさえび」




◆甘くてトロリとした味わい!お刺身最高!日本海の「もさえび」
甘くてトロリとした味わい!お刺身最高!日本海の「もさえび」





〜山陰沖の新鮮とれたての『もさえび』を

活きたまま船の中で急速冷凍!!〜





正式名はクロザコエビと言い、ここ山陰では、

『もさえび』などと呼ばれています。







日本海特有のエビで、都会にはあまり流通していません。


見た目によらず、身は『甘えび』に匹敵するほど


(いや、それ以上かも)


甘味があり、地元の人や観光客の方には、

1番人気のあるエビです。



この商品は、「もさえび」としては、特大クラスの

1匹約12〜13cmほどの大きさです。

なかなか獲れないサイズを集めました。





お刺身で食べてもよし、炭火で焼いても良し、

天ぷら・フライにしても良し、味噌汁に入れても良し!


でも、イチオシはやはりお刺身です♪



山陰浜坂港発! もさえびのお刺身







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 ■ 「もさえび」のお召し上がり方
 ━━━━━━━━━━━━━━━━

お召し上がりになる分だけを取り、流水で一気に8分目程度に解凍して下さい。

解凍は5分から10分ほどでできます。

解凍後、あまり時間をおきますと、黒く変色してしまいますので、ご注意ください。

何と言っても、はじめは『おさしみ』でお召し上がりになっていただきたい。

その他、軽く塩をふって『焼えび』や、『唐揚』『みそ汁』などいろいろな食べ方で美味しくお召し上がりになれます。

残った頭は、唐揚げにするとパリパリカルシウムも取れちゃいます♪
また、素焼きにして、味噌汁に入れると香ばしく海老の甘味でいいお出汁が出ます♪





■ 商品が到着したら・保存方法 ■
商品が到着したら、すぐに冷凍保存してください。

長時間放置しておきますと、黒く変色してしまうことがありますので、ご注意ください。

開封後、ケースで保存する場合、周りをテープをするなどして、空気が入らぬように
しっかりと閉めて冷凍保存してください。

または、ビニール袋を二重三重にして、エビをその中へ入れ、空気に触れぬように
しっかりと閉めて冷凍保存してもよいです。





■ 解凍方法 ■

食べる分だけ出して、流水で一気に8分目程度に解凍して下さい。

解凍は5分から10分ほどでできます。

解凍後、あまり時間をおきますと、黒く変色してしまいますので、ご注意ください。

※急いでいる場合も、味が損なわれますので、熱湯や電子レンジ等での解凍はしないでください。






■ 賞味期限 ■
◇解凍前のエビは冷凍庫で1ヶ月は保存可能です。

◇解凍後のエビは、その日のうちに、お早めにお召し上がりください。



こんなのもあります!

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