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玄そば”まるごと”石臼挽き! 国産そば粉

国産石臼 きらり星 1kg

開封後も便利な密封チャック付き袋使用。

価格 1,296円 (税込)

東京都は送料486円

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国産玄そば100%使用。
玄そばをまるごと石臼で挽いた黒めのそば粉です。
麺にすると星(そばの殻)が現れる粗めのそば粉です。
白めのそば粉とブレンドしてお使いいただくと、そばの風味がUPします。

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この商品のカテゴリ:

  1. 食品
  2. 米、雑穀、粉類
  3. そば粉

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  • 1.0

    2017年03月04日 21:47

    aka*****さん

    ホントに?

    先ずは、粉そのものが乾燥し過ぎでロール挽きの様な感触でした。石臼挽きと云うからにはもっと手になじむ感触を期待していましたが全く違ってました。 もう、二度と購入する事は無いと考えます!

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商品説明

<石臼挽きそば粉の特長>
◆製粉時の熱がそば粉に伝わりにくく、風味を損ないません。
◆石臼挽き特有の大小様々な粉の粒子により、麺にした際の密着度が強く、つるみ喉越しに優れます。

手打ち上級者向け
粒度:粗

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