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石臼挽きそば粉

常陸秋そば 1kg

常陸秋そば100%使用。
開封後も便利な密封チャック付き袋使用。

価格 1,620円 (税込)

東京都は送料486円

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茨城県産玄そば『常陸秋そば』を100%を使用。
石臼で甘皮を多く挽き込んだ風味豊かな粗めのそば粉。
風味豊かで透明感のあるそばに仕上がります。

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  • 5.0

    2017年01月10日 01時29分

    tam*****さん

    打ちやすく、飛び抜けてうまい

    毎回リピートです。 10社以上の製粉会社と各地のそばを試しましたが、このそばはレベルが違います。 誰でもはっきりわかる美味しいそばで、このそばを食べるともう他には行けません。 新そばは12月まで待つ必要がありますが、北海道産の新そばより昨年物のこちらの方が香高くらいです。 粉は粗めで、中級者以上となっていますが、とても打ちやすくつながりもいいので初心者でも大丈夫でしょう。 通常は外2で打っていますが、十割でも打てます。

  • 5.0

    2018年04月30日 20時27分

    tam*****さん

    リピです。

    毎年、何度かお願いしています。 常に良い状態のそば粉を発送していただけるので、安心です。 1Kg袋なので、多くても2回で使い切りますが、チャックつきが嬉しいです。

  • 5.0

    2018年01月09日 08時52分

    sas*****さん

    わざわざ自宅まで電話をくれて、新そばが…

    わざわざ自宅まで電話をくれて、新そばができるまで待ったらどうですか?と声をかけてくれました。蕎麦も香りが強く、おいしかったです。また頼もうと思います。

  • 5.0

    2018年04月30日 20時14分

    tam*****さん

    蕎麦の最高峰

    蕎麦こは松屋製粉産に決めています。 日本一と言われる美味しいお蕎麦です。 以前は入手に苦労しましたが、安定供給していただいて助かります。

  • 5.0

    2018年04月30日 20時25分

    tam*****さん

    松屋製粉産に決めています。

    郵便為替で購入していた時代からのお付き合いです。 こちらのそば粉に出会って、もう他のそば粉が使えなくなりました。

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商品説明

<石臼挽きそば粉の特長>
◆製粉時の熱がそば粉に伝わりにくく、風味を損ないません。
◆石臼挽き特有の大小様々な粉の粒子により、麺にした際の密着度が強く、つるみ喉越しに優れます。

手打ち中級者〜上級者向け
粒度:粗

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