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北海道幌加内産原料使用 石臼挽きそば粉

幌加内産100%粗 1kg

開封後も便利な密封チャック付き袋使用。

価格 1,620円 (税込)

東京都は送料486円

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そば生産量日本一である”北海道幌加内産”の玄そばを100%使用。
殻をむいて甘皮ごと石臼で挽いた粗めのそば粉です。
風味豊かな透明感のあるそばに仕上がります。

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  • 5.0

    2017年09月02日 16時46分

    tam*****さん

    粗挽きで上級者向きです。

    北海道産は香りが薄いと思っていましたが、こちらは違いました。 香りも良く美味しいお蕎麦になります。 かなり粗挽きなので少し難しいです。 普通は外一で打つのですが、こちらは普通に二八で打ちました。 それでもちょっと気を使います。 上級者向きだと思います。

  • 5.0

    2018年01月23日 20時24分

    kat*****さん

    透明感のあるお蕎麦が最高です。

    新鮮な粗挽き。美味しい。 二八でも風味が十分。 近所の有名な蕎麦屋さんのような 透明感のある蕎麦が打てます。 製品の割に価格もお手頃。

  • 4.0

    2018年03月08日 19時47分

    kat*****さん

    前回とは全然別物。(=´∀`)

    先月とは全く別物が 届きました。今回も悪くはないですが 前回のがめっちゃ美味しかったです。

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商品説明

<石臼挽きそば粉の特長>
◆製粉時の熱がそば粉に伝わりにくく、風味を損ないません。
◆石臼挽き特有の大小様々な粉の粒子により、麺にした際の密着度が強く、つるみ喉越しに優れます。

手打ち中級者〜上級者向け
粒度:粗

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