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【2017年産新そば】北海道幌加内産原料使用 石臼挽きそば粉

幌加内産100%粗 1kg

開封後も便利な密封チャック付き袋使用。
    • 価格 1,620円(税込)

    • 東京都は 送料486円

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そば生産量日本一である”北海道幌加内産”の玄そばを100%使用。
殻をむいて甘皮ごと石臼で挽いた粗めのそば粉です。
風味豊かな透明感のあるそばに仕上がります。

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  • tam*****さん
    2017年09月02日 16時46分
    購入しました!
    5.0

    粗挽きで上級者向きです。

    北海道産は香りが薄いと思っていましたが、こちらは違いました。 香りも良く美味しいお蕎麦になります。 かなり粗挽きなので少し難しいです。 普通は外一で打つのですが、こちらは普通に二八で打ちました。 それでもちょっと気を使います。 上級者向きだと思います。

  • kat*****さん
    2018年01月23日 20時24分
    購入しました!
    5.0

    透明感のあるお蕎麦が最高です。

    新鮮な粗挽き。美味しい。 二八でも風味が十分。 近所の有名な蕎麦屋さんのような 透明感のある蕎麦が打てます。 製品の割に価格もお手頃。

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商品説明

<石臼挽きそば粉の特長>
◆製粉時の熱がそば粉に伝わりにくく、風味を損ないません。
◆石臼挽き特有の大小様々な粉の粒子により、麺にした際の密着度が強く、つるみ喉越しに優れます。

手打ち中級者〜上級者向け
粒度:粗
【2017年産新そば 10月6日発売】

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