2014年カップオブエクセレンス13位に見事輝いたパカマラル農園は、サンタロサ県ヌエボ・ビーニャス村にあり、生産エリアでいうと、フライハーネスにあります。名前の通り、農園のメイン品種は、良い風味で近年評価が高まっている大粒の品種《パカマラ》です。

 しっかりと手間暇かけて育てられたこの豆は、カップから漂うアーモンドのような香ばしいアロマを楽しませてくれたかと思うと、一転して口に含んだ時には見事に期待を裏切ってくれる華やかなジャスミンフレーバーとオレンジピールに似た柑橘系の爽やかさが印象に残ります。
そして滑らかでいてしっかりとしたボディ(コーヒー感)は、飲み終えた後でもその余韻を長く残してくれるのでまた飲みたくなります。







2014COE グァテマラ パカマラル農園

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