安心で美味しい

5キロ、7キロを定期的に購入してます。 　一番最初に頼んだ時は(5キロ、37個入ってました)時期もよく満丸な玉で火入れ後も身減りもなく感動したものです…。 初7キロの時(初春だったと思う)は殻が小さく九十個近く剥くのが終わらない旅と感じたり…。 春から初夏にかけて頼んだ時はノロを気にするあまり酢氷水に浸しすぎて味がなくなったり(笑) 今回はお店のシステムも変わり水質調査後のキャンセルが出来なくなったりとかありましたが、生食用の告知もちゃんとあり、加熱後は縮みやすいとか記載してありやはり！良心的なお店だと安心して購入しました。 7キロ購入したのは生牡蠣を楽しんだあとオイル漬けを作る予定で多めに購入したのですがめっちゃ大きかったんですよ殻が！59個で今期はあっさりした牡蠣との事だったのですが玉がふっくらはしてなかったのでクリーミー感が減ったの思います。殻も大きかったのでこれから玉が育つ感じだったのかもしれません(自然のモノだからそういう事もあるよね)ですがあっさりしたせいでレモンに合いすぎてほぼ生牡蠣で食してしまいました…6個の焼きと小さめの物を牡蠣ご飯にして。 美味し過ぎるのも問題よね(笑)

食べ方色々～満足です！

７キロ購入しました！ 約８０個入っていました。 家族で、ＢＢＱで食べれたらと思い、 注文しました。 予定通り届き助かりました。 生食用を注文。 牡蠣の口がすこーし開いているものも、 殻を洗った瞬間に硬く閉じ、開けるのは大変でしたが、 牡蠣が生きていることがわかりました。 新鮮なものであったと思います。 汚れは、洗って取り除きました。 届いてすぐやったことは、 発泡スチロールに保冷剤も入ってましたが、 ５月上旬で、気温も高くなりつつあったので、 すぐに小分けして冷蔵庫で保管しました。 消費期限内に食べ切りましたが、 本当に美味しくいただけました。 ↓参考までに↓わが家の調理法です↓ 生食は、 牡蠣ナイフで貝柱を切り、とても濃厚で美味しかったです。 酒蒸しは、 深めのフライパンで、洗った牡蠣をならべ、お酒を回し入れ、蓋をして数分。プリっとして最高でした！ 焼きガキは、 蛤とかのようにパカッと開くわけではないので、 焼き過ぎに注意です(ちょっと焦げちゃった) むき身のバターソテーは、 むき身にして、そのままバター(うちはバター風マーガリン)で、 焼きました。 これまたプリっとして美味しかったです。 結論、大満足で、またお願いしようと思います(^^)

父の日の贈り物

今回も7キロ注文しましたが今年も大満足の生牡蠣が届きました！父もとても喜んでいました！毎年期待を裏切らないストアーです！これからもリピートしていきたいです！震災復興の為にもレビューを見てくださる方々にお勧め致します！冷凍の牡蠣を買うぐらいならこちらのストアーで生牡蠣を買って食べた方が良いですよ！ ＊（個人的感想ですけどね）（笑） ストアーは満足でしたがヤマト運輸に対してはマイナスです！16日の8時から12時の午前中指定にしましたが配達完了は15時でした！午前中に配達出来ないなら電話の一本もかけれないのかと思いました！佐川急便なら午前中指定で間に合わない時は電話が来ます！鮮度も疑いたくなります！ストアーさんには大満足ですがヤマト運輸にはガッカリです！父の日で配達が大変なのはわかりますがお詫びするわけでもなかったそうです！佐川急便のクール便の方がが良いようなきがしました（個人的感想）（涙 ）

発泡の中に、保冷剤１つと、細かな氷が沢…

発泡の中に、保冷剤１つと、細かな氷が沢山入っていて、温度管理がきちんとされてるなと感じました。 7キロだと、多いかなと思いましたので、合計30個くらいを息子家族とお嫁さんの実家に、お裾分けさせて頂きました。 　残りの牡蠣を、我が家は、当日に蒸し牡蠣、焼きガキ、お刺身にして食し、残った分は殻を剥き、牡蠣フライにしましたが、味が濃厚なので、余分な味付けはぜずに、食べれました。 身入りも良かったです。 、ゴカイかな？と思う、ニョロニョロが、数匹いたので、それが、私は気になりました。(幼虫系が、かなり苦手なので…)ですが、牡蠣が大好きなので、また、機会があれば注文しようと思ってます。 因みに、大人３人で食べました。

甘い味のするカキです

３社お取り寄せ比較しました。A社様はお高めでしたが、コクが薄い感じでした。B社様は腐敗臭がするものが２～３個ありました。 松カキnet様は、単価が一番安かったですがロスもなく、大粒揃いでした。特におなかを壊すこともなく、当分カキは見たいと思わなくなるほど満喫しました。生ガキを食べて、甘みを感じたの初めてでした。おそらくグリコーゲンの味なのでしょうか。おかげさまで大変充実したGWを過ごすことができました。ありがとうございました。 写真１枚目が松かきnet様の商品です。